Robert Beránek
Ukládání ovoce

1951 | Nakladatelství Průmyslové vydavatelství

Pomůcka pro pracovníky při sklizni, sběru, třídění, ukládání a prodeji ovoce, jakož i pro ONV a MNV v ovocnář. krajích, pro JZD a stát. statky. Autor po čet. vlast. pozorováních a pokusech podává příručku, sledují osud ovoc. plodu od vývinu na rostlině přes oddělení s větve a třídění až po jeho vydání konsumentům v poz…dní sezóně z chlazeného skladiště. Dále studuje i skladištní a chladírenské choroby - stinnou stránku uloženého ovoce na dobu delší, než jaká odpovídá jejich přirozené odrůdové uchovatelnosti. Pomůcka pro pracovníky při sklizni, sběru, třídění, ukládání a prodeji ovoce, jakož i pro ONV a MNV v ovocnář. krajích, pro JZD a stát. statky. Autor po čet. vlast. pozorováních a pokusech podává přír…učku, sledují osud ovoc. plodu od vývinu na rostlině přes oddělení s větve a třídění až po jeho vydání konsumentům v pozdní sezóně z chlazeného skladiště. Dále studuje i skladištní a chladírenské choroby - stinnou stránku uloženého ovoce na dobu delší, než jaká odpovídá jejich přirozené odrůdové uchovatelnosti.

Stav

Dobrý

natrhnutý hřbet

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Dobrý, natrhnutý hřbet
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	218
Jazyk:	česky
Edice:	27. svazek ed. 27. svazek ed. Knižnice potravinářského průmyslu
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	7. 1. 2026 14:24
Číslo položky:	1524736