Hodnocení knihy

Speciality světových kuchyní

Ladislav Nodl, Jaroslav Řešátko

Merkur | 1992

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3742x

Kuchařky po r. 1945 3661x

Štítky:

národní jídla 72x

45 Kč

Stav:	Velmi dobrý
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Pevná
Počet stran:	310
Jazyky:	česky
Vydání:	2. vyd.
ISBN:	9788070327456
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	čt 21. prosince 2023 14:48
Číslo položky:	718193

Popis
Komentáře

500 předpisů na zhotovení typických pokrmů nejrůznějších světových kuchyní.

Komentáře ke knize

Ladislav Nodl 9x

Narozen 30. 12. 1929 v Kunraticích, zemřel 6. 8. 2008. Kuchař, vyhlášený odborník v oblasti gastronomie, autor publikací s kuchařskými recepty.

Velká domácí kuchařka

Vaříme ze zeleniny

Velká domácí kuchařka

PhDr.Jaroslav Řešátko je mistr kuchař, který graduoval při zaměstnání na Karlově univerzitě. Vařil v předních českých hotelích - např.PUPP v Karlových Varech, Savoy v Krkonoších a i v řadě pražských hotelích. Pracoval také v zahraničí, například v Kanadě - v rámci světové výstavy v Montreálu vařil například pro Jacquelin a Roberta Kennedyovi, ale i herce Jacka Lemmona či prezidenta Indie - a později ve Spolkové republice Německo. Mezitím za trest pracoval na různých stavbách a stal se živou „předlohou“ pro seriál J.Dietla: „Trampoty kuchaře Kuřátka“. Nyní učí na střední hotelové škole a občas ho vídáme i v televizi. Publikoval na 1 000 článků a receptů, dále skripta a učebnice, mj. s L.Nodlem, a různé práce o specialitách světových kuchyní.