Alice Pinková, Karel Pinka
Se sklenkou v ruce

1986 | Nakladatelství Merkur

Abeceda společenského chování a stolování, doplněna recepty. Abeceda společenského chování a stolování, doplněna recepty.

Vyberte kus

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop

	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop	45 Kč
	Stav Mírně opotřebená	Skladem pro e-shop	~~35 Kč~~ 29 Kč

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	150 s., [12] s. obr. příl
Jazyk:	česky
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	20. 10. 2023 9:10
Číslo položky:	667672

O autorech

Alice Pinková

Narozena 11. 4. 1926, zemřela 26. 5. 2001. Autorka kuchařských a gastronomických příruček a publikací z oblasti rad pro domácnost.

Více od autora

Karel Pinka

Narozen 2. 2. 1922. Číšník a autor publikací z oblasti gastronomie a kulinářství. Když si Karel Pinka poprvé zavazoval černého motýlka, který tehdy neodmyslitelně patřil k číšnické uniformě, psal se rok 1936. Když tento doyen české gastronomie, autor a spoluautor několika publikací své číšnické sako oblékal naposledy, psal se rok 1982. Během své dlouhé profesní pouti zažil Karel Pinka nejen prvorepublikové gastronomy a hoteliéry, jako například Karla Šroubka, ale i neutěšené období socialistické gastronomie. Pracoval v mnoha restauracích, prošel nejlepšími pražskými hotely, jako byly Alcron, Ambassador, Esplanade. Obsluhoval úplně prvního hosta hotelu Jalta, kde potom pracoval pětadvacet let až do svého odchodu do penze.

Více od autora