Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Bohuš Hampl,  Karel Šandera,  Gustav Janíček,  Hampl Bohuš
      Rukověť potravinářské analytiky

      1962 | Státní nakladatelství technické literatury

      Potravinářský analytik musí ovládat různé metody a postupy: mikroskopické a mikrobiologické zkoumání potravin, metody fyzikální, fyzikálně chemické, obecně chemické, biologické a sérologické, organoleptické posuzování potravin, zjišťovaní cizorodých, zvláště jedovatých látek v potravinách a matematickostatistické zhodn…ocení výsledků. Rozsah nedovolil podrobnější rozpracování všech kapitol. Speciální postupy a metody nejsou vůbec zahrnuty. Potravinářský analytik musí ovládat různé metody a postupy: mikroskopické a mikrobiologické zkoumání potravin, metody fyzikální, fyzikálně chemické, obecně chemické, biologické a sérologické, organole…ptické posuzování potravin, zjišťovaní cizorodých, zvláště jedovatých látek v potravinách a matematickostatistické zhodnocení výsledků. Rozsah nedovolil podrobnější rozpracování všech kapitol. Speciální postupy a metody nejsou vůbec zahrnuty.

      Vyberte kus

      Stav

      Dobrý více informací

      razítka z knihovny, zašlé desky

      Skladem pro e-shop
      399 Kč

      49 Kč

      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      Razítko z knihovny

      Skladem pro e-shop
      159 Kč

      49 Kč
      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      razítka z knihovny, zašlé desky

      Skladem pro e-shop
      399 Kč

      49 Kč
      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      razítka z knihovny

      Skladem pro e-shop
      369 Kč

      49 Kč

      O knize

      Stav:
      Dobrý, razítka z knihovny, zašlé desky
      Vazba: pevná
      Počet stran: 740
      Jazyk:  česky
      Edice: Řada potravinářské literatury
      Vydání: Vyd. 1
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 17. 3. 2022 14:5
      Číslo položky: 298394

      O autorech

      Bohuš Hampl

      Bohuš Hampl

      Narozen 16.12.1899 v Netolicích, zemřel 29.12.1975 v Praze. Dr. ing., profesor katedry biologických věd, práce z oboru mikrobiologie.

      Více od autora
      Karel Šandera

      Karel Šandera

      Narozen 25.1.1903 v Mohelně na Moravě, zemřel 8.7.1959 v Praze. Ing., RNDr., DrSc., profesor technologie a fyzikální chemie potravin na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Práce v oboru.

      Více od autora

      Další knihy autora Bohuš Hampl

      Zobrazit vše

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Dárkové poukazy

      Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

      Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

      Vybrat poukaz

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Další knihy v edici Řada potravinářské literatury

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!