Josef Prokš
Autor
Narozen 20.3.1892 v Praze. Ing., RTDr., DrSc., profesor mlékařství, práce z oboru.
Narozen 20.3.1892 v Praze. Ing., RTDr., DrSc., profesor mlékařství, práce z oboru.
-
Kategorie:
- Kuchařky a recepty
- Kuchařky po r. 1945
- Encyklopedie a učebnice
- Archivní učebnice
- Receptury a normy
- Skripta a vysokoškolské učebnice
- Kuchařky před r. 1945
- Příroda a biologie
- Chovatelství
- Geografie, cestopisy a místopis
- Česko a Slovensko
- Technika a technologie
- Řemesla a ostatní technika
- Dietní a speciální kuchařky
- Nápoje
