Knihy
Kuchařky a recepty
Kuchařky po r. 1945
Receptury mléčných nápojů a jídel

Receptury mléčných nápojů a jídel

1969 | Nakladatelství Merkur

Obsahuje číslo a název receptury, druh a množství potravin k přípravě teplých a studených nápojů, koktailů, pohárů, pudinků, parfaitů, krémů a pomazánek, salátů, polévek, sýrových chlebíčků a některých cukrářských výrobků, dále údaje o výrobních a manipulačních ztrátách a stručné výrobní postupy. Obsahuje číslo a název receptury, druh a množství potravin k přípravě teplých a studených nápojů, koktailů, pohárů, pudinků, parfaitů, krémů a pomazánek, salátů, polévek, sýrových chlebíčků a některýc…h cukrářských výrobků, dále údaje o výrobních a manipulačních ztrátách a stručné výrobní postupy.

Stav

Dobrý

hřbet s oděrkami

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Dobrý, hřbet s oděrkami
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	177
Jazyk:	česky
Edice:	Obchod a spotřebitel
Vydání:	5. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	8. 6. 2026 14:46
Číslo položky:	1786595