Hodnocení knihy

Kuchařka - moderní pomazánky pro každou příležitost

Zdeněk Roubínek

Dona | 1995

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3710x

Kuchařky po r. 1945 3631x

Štítky:

studená kuchyně 43x
pomazánky 33x

Dostupnost:	Vyprodáno
Vazba:	Brožovaná
Počet stran:	90
Jazyky:	česky
Ilustrátor:	Vladimír Doležal
ISBN:	80-85463-53-9
Vydáno v:	České Budějovice
Vystaveno:	ne 30. prosince 2018 15:12
Číslo položky:	49105

Popis
Komentáře

Autor se zaměřuje na recepty těch nejmodernějších pomazánek, bez kterých by byl jídelníček každého strávníka dost chudý.

Komentáře ke knize

Profesionální kuchař, pracoval celý život v hotelích a restauracích a jako vedoucí na různých úsecích veřejného stravování. Byl členem krajského poradního sboru kuchařů a Společnosti pro racionální výživu. Zaváděl neustále nové kolekce výrobků jídel a je autorem několika set receptur. Každý rok se zúčastňoval kuchařských výstav a na gastronomické výstavě Ex Plzeň obdržel za výrobky správné výživy Zlatý pohár Ex Plzeň a v dalším ročníku Zlatou plaketu Ex Plzeň. Připravoval a vedl mladé kuchaře na mezinárodní kuchařské soutěži v bavorském Regensburgu.

Moderní pomazánky pro každou příležitost