Zdeněk Roubínek
Kuchařka : studená kuchyně

1996 | Nakladatelství Dona

Recepty studené kuchyně, saláty , pomazánky, zdobení studených jídel...Fotografie Vladimír Doležal Recepty studené kuchyně, saláty , pomazánky, zdobení studených jídel...Fotografie Vladimír Doležal

Vyberte kus

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop Odešleme do 24 h (19. 5. 2026)

	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop Odešleme do 24 h (19. 5. 2026)	129 Kč
	Stav Dobrý	Skladem pro e-shop Odešleme do 24 h (19. 5. 2026)	99 Kč

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	139 s., [8] s. barev. il
Jazyk:	česky
ISBN10:	8085463644
ISBN:	9788085463644
Ilustrátor:	Vladimír Doležal, Miloslav Martenek
Vydáno v:	České Budějovice
Vystaveno:	14. 4. 2026 16:44
Číslo položky:	1701628

O autorovi

Zdeněk Roubínek

Profesionální kuchař, pracoval celý život v hotelích a restauracích a jako vedoucí na různých úsecích veřejného stravování. Byl členem krajského poradního sboru kuchařů a Společnosti pro racionální výživu. Zaváděl neustále nové kolekce výrobků jídel a je autorem několika set receptur. Každý rok se zúčastňoval kuchařských výstav a na gastronomické výstavě Ex Plzeň obdržel za výrobky správné výživy Zlatý pohár Ex Plzeň a v dalším ročníku Zlatou plaketu Ex Plzeň. Připravoval a vedl mladé kuchaře na mezinárodní kuchařské soutěži v bavorském Regensburgu.

Více od autora