Česká kuchařka

Name: Česká kuchařka
Brand: Antikvariát Avion
SKU: 2044417
Price: 199 CZK
Availability: InStock
ISBN: 9788086160689

Jaroslav Vašák

Agave | 2005

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3736x

Dietní a speciální kuchařky 1013x

Kuchařky po r. 1945 3657x

Štítky:

česká jídla 127x
české země 78x

199 Kč

Stav:	Dobrý, mírně zkosený hřbet
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Pevná
Počet stran:	270 s., [52] s. fot
Jazyky:	česky
Ilustrátor:	Štefan Špic
ISBN:	9788086160689
Vydáno v:	Český Těšín
Vystaveno:	po 15. ledna 2024 11:19
Číslo položky:	731724

Popis
Komentáře

Kuchařské předpisy vycházející z klasické české kuchyně. O jejím vývoji, formování a tradici se autor rozepisuje v obsáhlém úvodu. Vlastní recepty obsahují přehled surovin a postup přípravy. Na závěr uvádí autor několik rad a nápadů, které se týkají dekorativní úpravy jídel.

Komentáře ke knize

Jaroslav Vašák 22x

Jmenuji se Jaroslav Vašák . Mým koníčkem a zároveň povoláním je obor kuchař-číšník a sbírání gastronomických zajímavostí z celého světa, čemuž se věnuji od r. 1968 a mám titul Mistr kuchař . Moje sbírka je velice hodnotná, byla oceněna v pražském Klubu sběratelů kuriozit jako Pozoruhodná a Špičková, byla velice dobře hodnocena i na Střední hotelové škole v Praze i ve SOU v Klánovicích a zájem projevila i Guinessova kniha rekordů. Náplní sbírky je přes 5 000 stran textu z nejrůznějších oblastí gastronomie. Jaroslav Vašák zemřel 1. prosince 2019.