Hodnocení knihy

Abychom netloustli : rady a předpisy pro redukční diety

Jitka Horáčková, Přemysl Doberský

Avicenum | 1970

Kategorie:

Zdraví a medicína 5573x

Zdraví 2066x
Kuchařky a recepty 3799x

Kuchařky po r. 1945 3714x

Štítky:

45 Kč

Stav:	Dobrý, razítko a nálepky z knihovny
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Brožovaná
Počet stran:	313
Jazyky:	česky
Edice:	Minikuchařka 4x
Vydání:	Vydání 1.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	út 20. února 2024 11:04
Číslo položky:	762378

Popis
Komentáře

Soubor instrukcí ke správné životosprávě (co máme jíst, jestliže váha stoupá, jak uvařit redukční dietu) je následován konkrétními jidelními lístky a recepty, a to vše je prokládáno historkami J. Šejbalové, které se vztahují k jídlu, našim předním hercům a divadelnímu prostředí. Dietní návody jsou rozděleny na jídla pro otylé obecně a na pokrmy pro ovocné a zeleninové odlehčovací dny, pro ostré režimy kvůli rychlému zhubnutí, pro mírný odtučňovací průběh a pro pouze udržovací účel. Na konci je tabulka kalorických a biologických hodnot hlavních součástí našeho jídelníčku.

Komentáře ke knize

Přemysl Doberský 5x

Doc. MUDr. Přemysl Doberský, DrSc. byl český lékař interní medicíny, představitel české obezitologie a v šedesátých letech hlavní dietolog Ministerstva zdravotnictví. Byl zakladatelem Pracoviště experimentální dietetiky a vědecký pracovník IKEM v Praze 4. Je autorem kontrastní diety, která slouží k redukci nadváhy. a další dietetické příručky. V roce jeho úmrtí 1983 byl vydán Dietní systém MUDr. Přemysla Doberského a kolektivu pro nemocnice a lázeňská zařízení jako závazná celostátní norma.