Knihy
Kuchařky a recepty
Kuchařky před r. 1945
Anuše Kejřová
Zlatá úsporná kuchařka s rozpočty

Anuše Kejřová: Zlatá úsporná kuchařka s rozpočty

Anuše Kejřová, Stanislav Němeček, František Schmidt
Zlatá úsporná kuchařka s rozpočty : [Das goldene Sparkochbuch] : zlatá kniha každé domácnosti

1943 | Nakladatelství Stanislav Kuchař

Zlatá úsporná kuchařka vyšla poprvé v roce 1926 a od té doby se dočkala patnácti vydání. Byla jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších kuchařek v období první republiky. Při jejím současném vydání jsme do textu zasahovali minimálně. Aktualizovali jsme pouze pravopis a modernizovali slovosled, doplnili výčet surovi…n, kde nebylúplný, a opravili evidentní chyby originálu. Jen ve zcela výjimečných případech jsme nahradili slovo používané autorkou slovem jiným, a to pouze tehdy, kdy původní výraz měl už dnes jiný význam. Zlatá úsporná kuchařka vyšla poprvé v roce 1926 a od té doby se dočkala patnácti vydání. Byla jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších kuchařek v období první republiky. Při jejím současném vydán…í jsme do textu zasahovali minimálně. Aktualizovali jsme pouze pravopis a modernizovali slovosled, doplnili výčet surovin, kde nebylúplný, a opravili evidentní chyby originálu. Jen ve zcela výjimečných případech jsme nahradili slovo používané autorkou slovem jiným, a to pouze tehdy, kdy původní výraz měl už dnes jiný význam.

Stav

Opotřebená

bez hřbetu, knižní blok na více částí, Desky volně

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Opotřebená, knižní blok na více částí, bez hřbetu, Desky volně
Vazba:	pevná
Počet stran:	415, [XVI]
Jazyk:	česky
Vydání:	14., rozšíř. vyd. s rozpočty a ilustracemi
Vydáno v:	Hradec Králové
Vystaveno:	16. 5. 2025 10:53
Číslo položky:	1236355

O autorech

Anuše Kejřová

Anuše Kejřová se narodila roku 1874 jako Anna Nápravníková v Kralupech nad Vltavou. Byla velmi činorodá a podnikavá, a proto se kromě psaní kuchařek věnovala i dalším činnostem. Na přelomu minulého století se stala majitelkou koncesované školy kuchařské, kterou v roce 1910 založila a kde také sama vyučovala. Kromě toho učila vaření i na dívčí měšťanské škole a dívčím lyceu v Hradci Králové. Dále také pořádala “kočovné” kuchařské a hospodářské kurzy určené mladým dívkám, které měly zájem se kromě vaření naučit i správnému hospodaření v domácnosti. V roce 1905 napsala a poprvé vydala knihu s názvem “Úsporná kuchařka – Zlatá kniha malé domácnosti”, v níž zužitkovala své bohaté zkušenosti.

Více od autora

Stanislav Němeček

Narozen 4. 11. 1931 v Hradci Králové, zemřel 17. 8. 2016. MUDr. , CSc., profesor lékařské fakulty v Hradci Králové; histolog, embrylog, rovněž se zabýval neuropatologií.

Více od autora