Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Karel Šandera,  Václav Číž,  Václav František Sázavský
      Základy cukrovarnictví : určeno jako vysokošk. učebnice pro studium potrav. technologie v Praze, chem.-technologické fak. v Bratislavě a jako příručka techn. zam. v cukrovarech. 3. Díl, Cukrovarnická energetika a výpočty

      1961 | Státní nakladatelství technické literatury

      První díl učebnice se zabývá pěstováním řepného semena a řepy, ochranou a hygienou cukrovky a věnuje pozornost cukrovce mezi sklizní a zpracováním. Je probrána cukrovarnické chemie, jsou vysvětleny základní fysikálně chemické a základní analytické pojmy a posléze je uveden návrh normy pro cukrovku. První díl učebnice se zabývá pěstováním řepného semena a řepy, ochranou a hygienou cukrovky a věnuje pozornost cukrovce mezi sklizní a zpracováním. Je probrána cukrovarnické chemie, jsou vysvětleny zá…kladní fysikálně chemické a základní analytické pojmy a posléze je uveden návrh normy pro cukrovku.

       Objednávky po 18. 12. 2025 již pravděpodobně nebudou doručeny do Vánoc.


      Stav

      Velmi dobrý více informací

      Vytvořit poptávku

      O knize

      Stav: Velmi dobrý
      Vazba: pevná
      Počet stran: 274
      Jazyk:  česky
      Edice: Řada potravinářské literatury, V Řadě potravinářské literatury
      Vydání: 1
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 28. 2. 2018 12:40
      Číslo položky: 26369

      O autorech

      Karel Šandera

      Karel Šandera

      Narozen 25.1.1903 v Mohelně na Moravě, zemřel 8.7.1959 v Praze. Ing., RNDr., DrSc., profesor technologie a fyzikální chemie potravin na Vysoké škole chemicko-technologické v Praze. Práce v oboru.

      Více od autora
      Václav František Sázavský

      Václav František Sázavský

      Narozen 25.9.1896 v Polné, zemřel v roce 1974. Ing., cukrovarnický a potravinářský odborník.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Dárkové poukazy

      Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

      Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

      Vybrat poukaz

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Další knihy v edici Řada potravinářské literatury

      Zobrazit vše

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!