Ivo Dvořák, Libor Ševčík
Sommelierství : umění podávat víno : hledání pravdy o víně

2002 | Nakladatelství Grada

Knížka vysvětluje historii a význam slova sommelier, zabývá se etiketami, výběrem a nákupem vína, jeho skladováním, popisuje vhodné kombinace vín a pokrmů atd. Je vhodná pro všechny, kteří se zajímají o umění, jak podávat víno, nebo pro ty, kteří se chtějí věnovat tomuto zajímavému povolání. Součástí textu je i výčet a… charakteristika hlavních vinařských oblastí v ČR i ve světě. C2b 3.1.2003 MD Knížka vysvětluje historii a význam slova sommelier, zabývá se etiketami, výběrem a nákupem vína, jeho skladováním, popisuje vhodné kombinace vín a pokrmů atd. Je vhodná pro všechny, kteří se zajímají… o umění, jak podávat víno, nebo pro ty, kteří se chtějí věnovat tomuto zajímavému povolání. Součástí textu je i výčet a charakteristika hlavních vinařských oblastí v ČR i ve světě. C2b 3.1.2003 MD

Garantujeme doručení do Vánoc při objednání do 18. 12. 2025.

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	137 s., [4] s. barev. obr. příl
Jazyk:	česky
ISBN10:	802470188X
ISBN:	9788024701882
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	11. 12. 2024 12:35
Číslo položky:	1082700

O autorech

Ivo Dvořák

Narozen 9. 1. 1971. Soudní znalec v oboru víno a ostatní alkoholické nápoje, držitel mezinárodních degustačních zkoušek podle evropských norem.

Více od autora

Libor Ševčík

Libor Ševčík byl český žurnalista a publicista. Narodil se v roce 1946 ve Znojmě. Vystudoval fakultu žurnalistiky. V roce 1975 nastoupil do Mladé fronty, do zpravodajského oddělení. Po sametové revoluci pak jako její šéfredaktor vedl její přeměnu v nezávislý deník. Po několika letech se funkce vzdal a přešel do Lidových novin, kde byl v letech 1994 až 1996 šéfredaktorem. Dále působil také ve Svobodném slovu nebo v časopise Labužník. V Hospodářských novinách, kde založil a vedl magazín IN, byl zástupcem šéfredaktora. V posledních letech byl na volné noze a spolupracoval např. s Literárními novinami. Později se věnoval publicistice, především o víně a gastronomii, které mu byly koníčkem. Objel celý svět, aby se seznámil s jídly a víny různých regionů. O víně vydal pět knih. V gastronomii i vínu byl členem mnoha domácích i zahraničních porot. Zemřel ve věku 70 let pravděpodobně na srdeční selhání.

Více od autora