Matthias F Mangold
Ryby na talíři

2023 | Nakladatelství Jan Vašut

Rybí maso je zdravé, to je známá věc. A přitom není ryba jako ryba: Existují křehké, aromatické ryby s jemnou chutí jako pstruh, ale také intenzivně chutnající druhy jako losos nebo okoun. Některé mají pevné maso , jiné se při tepelné úpravě začnou rozpadat na kousky nebo plátky, jako např. treska. Autor této ku…chařky přináší nápadité recepty na rybí pokrmy a navíc důležité tipy, jak při nákupu poznat, zda je ryba čerstvá, a také, jak ji vyfiletovat, aby požitek z jídla nekazilo hledání kostí. Rybí maso je zdravé, to je známá věc. A přitom není ryba jako ryba: Existují křehké, aromatické ryby s jemnou chutí jako pstruh, ale také intenzivně chutnající druhy jako losos nebo okoun. Některé …mají pevné maso , jiné se při tepelné úpravě začnou rozpadat na kousky nebo plátky, jako např. treska. Autor této kuchařky přináší nápadité recepty na rybí pokrmy a navíc důležité tipy, jak při nákupu poznat, zda je ryba čerstvá, a také, jak ji vyfiletovat, aby požitek z jídla nekazilo hledání kostí.

Vyberte kus

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop

	Stav Nová nová	Skladem do týdne Odešleme nejpozději 24. 11. 2025	~~199 Kč~~ 169 Kč
	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop	~~139 Kč~~ 129 Kč

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	62
Jazyk:	česky
ISBN10:	8075413458
ISBN:	9788075413451
Ilustrátor:	Coco Lang, Mathias Neubauer
Překladatel:	Dagmar Burešová
Edice:	Jak na to
Vydání:	České vydání první
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	31. 5. 2025 10:27
Číslo položky:	1253935