Martin Franc
Retrojídlo - Jak jsme jedli za socialismu

2020 | Nakladatelství CPress

Nakoukněte pod pokličku socialistické gastronomie! Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby socialistického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gas…trovýletu do m inulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO. Nakoukněte pod pokličku socialistické gastronomie! Pamatujete na mléčné bary, šunku v aspiku, ruské vejce, kubánské pomeranče nebo termosky, co se tak snadno rozbily zevnitř? Na některé podoby sociali…stického stravování vzpomínáme rádi, u jiných se nám strachy sevře žaludek – pojďte si je připomenout všechny! Během gastrovýletu do m inulosti se zastavíme v ikonických podnicích jako Čínská restaurace a Zlatá Praha, ale nevynecháme ani domácí kuchyni či školní jídelny s proslulou omáčkou UHO.

Stav

Velmi dobrý

lehce zkosený hřbet

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý, lehce zkosený hřbet
Vazba:	pevná
Počet stran:	264
Jazyk:	česky
ISBN10:	8026433173
ISBN:	9788026433170
Vydání:	1. vydání
Vydáno v:	Brno
Vystaveno:	3. 3. 2023 9:41
Číslo položky:	510219

O autorovi

Martin Franc

Doc. PhDr., Ph.D. Narozen 8.4.1973 v Praze. Vedoucí oddělení dějin AV. Historik zabývající se dějinami vědní politiky 1948-1992, dějinami výživy a stravování v 18.-20.stol., dějinami životního stylu a konzumu 1948-1989.

Více od autora