Knihy
Kuchařky a recepty
Nápoje
Jaroslav Hospr
Příručka pro výčepníky

Jaroslav Hospr
Příručka pro výčepníky

1979 | Nakladatelství Merkur

Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách pr…odeje alkoholických nápojů. Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různý…ch způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.

Stav

Dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	95
Jazyk:	česky
Vydání:	3., přeprac. a dopln. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	12. 6. 2024 10:58
Číslo položky:	871666