Knihy
Kuchařky a recepty
Nápoje
Jaroslav Hospr
Příručka pro výčepníky

Jaroslav Hospr
Příručka pro výčepníky

1972 | Nakladatelství Merkur

Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách pr…odeje alkoholických nápojů. Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různý…ch způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.

Stav

Dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	56 s., [17] s. obr. příl
Jazyk:	česky
Vydání:	2., upr. a dopl. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	5. 4. 2024 9:10
Číslo položky:	810906