Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku

      Alois Lhotský,  František Hlaváček
      Pivovarství

      1972 | Státní nakladatelství technické literatury

      Nové, rozšířené vydání výkladu výrobní technologie vychází z poznatků o jednotlivých pivovarnických surovinách, výrobě mladiny, jejím zkvašení a dokvašení. Řeší základní otázky stáčecí techniky, zejména lahvárenského průmyslu, pasterace i sterilace piva. Závěrem věnuje pozornost vlastnostem hotového piva, posouzení jak…osti a charakteristice světového sortimentu piva. Nové, rozšířené vydání výkladu výrobní technologie vychází z poznatků o jednotlivých pivovarnických surovinách, výrobě mladiny, jejím zkvašení a dokvašení. Řeší základní otázky stáčecí techniky, zejmé…na lahvárenského průmyslu, pasterace i sterilace piva. Závěrem věnuje pozornost vlastnostem hotového piva, posouzení jakosti a charakteristice světového sortimentu piva.

       Garantujeme doručení do Vánoc při objednání do 18. 12. 2025.


      Stav

      Mírně opotřebená více informací

      vazba povolená, přelepená obálka

      Vytvořit poptávku

      O knize

      Stav: Mírně opotřebená, vazba povolená, přelepená obálka
      Vazba: pevná
      Počet stran: 538
      Jazyk:  česky
      Vydání: 2. přepr. vyd.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 16. 12. 2024 10:20
      Číslo položky: 1086537

      O autorech

      Alois Lhotský

      Alois Lhotský

      Narozen 1. 9. 1904 v Třebíči, zemřel 1992. Ing., dr., vedoucí laboratoře smíchovského pivovaru. Práce a redakční činnost v oboru pivovarnictví.

      Více od autora
      František Hlaváček

      František Hlaváček

      Narozen 2.4.1893 v Nepomuku, zemřel asi 22.2.1967 asi v Praze. Pivovarský odborník, literatura z oboru.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Dárkové poukazy

      Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

      Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

      Vybrat poukaz

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Přidáno do košíku!