Carol Deacon
Pečeme a zdobíme dorty : jak na to : více než 300 rad, technik a výrobních tajemství

2016 | Nakladatelství Metafora

Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství...

Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levn…á.

Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to.

Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře. Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství...

Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí sp…oustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná.

Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to.

Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře.

Objednávky po 11. 12. 2025 již pravděpodobně nebudou doručeny do Vánoc (Euromedia).

Vyberte kus

Stav

Nová

nová

Skladem do dvou týdnů
Odešleme nejpozději 12. 1. 2026

	Stav Nová nová	Skladem do dvou týdnů Odešleme nejpozději 12. 1. 2026	~~349 Kč~~ 299 Kč
	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop	279 Kč

O knize

Stav:	nová
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	160
Jazyk:	česky
ISBN10:	8073594676
ISBN:	9788073594671
Překladatel:	Eva Fuková
Edice:	Jak na to
Vydání:	Vydání první
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	1. 10. 2024 14:1
Číslo položky:	999231