Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku

      Jarmila Rakušanová
      Ošetřování a kuchyňská úprava zvěřiny

      1983 | Státní zemědělské nakladatelství

      Pro publikaci bylo vybráno na 360 receptů, obsahujících návody na přípravu polévek, vnitřností, zvěřinových pokrmů, některých příloh podávaných ke zvěřině i na konzervaci zvěřiny. Byly voleny předpisy na úpravu těch druhů zvěřiny, s nimiž se můžeme v naší kuchyni setkat nejčastěji, předpisy snadno proveditelné a pracov…ně méně náročné, aby ušetřily čas zaměstnané ženy a vyhověly snaze po rychlé, chutné i lákavé a z hlediska správné výživy vhodné stravě. Přihlíží se také k polotovarům, jež lze nakoupit v obchodech, a jejich použitím ušetřit čas.
      Kniha chce přispět ke správnému zacházení s ulovenou zvěří a zvěřinou a k účelnému využití všech hodnot, které poskytuje, tedy např. i kožek a kůží. Obsahuje proto informace o tom, jak zacházet s úlovkem od jeho dopravy z místa ulovení, o jeho uskladnění, rušení a ošetřování koží až po úpravu zvěřiny jako pokrmu.       Pro publikaci bylo vybráno na 360 receptů, obsahujících návody na přípravu polévek, vnitřností, zvěřinových pokrmů, některých příloh podávaných ke zvěřině i na konzervaci zvěřiny. Byly voleny předpisy… na úpravu těch druhů zvěřiny, s nimiž se můžeme v naší kuchyni setkat nejčastěji, předpisy snadno proveditelné a pracovně méně náročné, aby ušetřily čas zaměstnané ženy a vyhověly snaze po rychlé, chutné i lákavé a z hlediska správné výživy vhodné stravě. Přihlíží se také k polotovarům, jež lze nakoupit v obchodech, a jejich použitím ušetřit čas.
      Kniha chce přispět ke správnému zacházení s ulovenou zvěří a zvěřinou a k účelnému využití všech hodnot, které poskytuje, tedy např. i kožek a kůží. Obsahuje proto informace o tom, jak zacházet s úlovkem od jeho dopravy z místa ulovení, o jeho uskladnění, rušení a ošetřování koží až po úpravu zvěřiny jako pokrmu.

      Vyberte kus

      Stav

      Dobrý více informací

      vybledlý hřbet, prohlé desky

      Skladem pro e-shop
      79 Kč

      69 Kč

      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      vybledlý hřbet, prohlé desky

      Skladem pro e-shop
      79 Kč

      69 Kč
      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      Ohnuté desky

      Skladem pro e-shop
      99 Kč

      69 Kč
      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      odřené hrany desek

      Skladem pro e-shop
      79 Kč

      69 Kč

      O knize

      Stav:
      Dobrý, vybledlý hřbet, Prohlé desky
      Vazba: pevná
      Počet stran: 238 s., [20] s. obr. příl
      Jazyk:  česky
      Vydání: 1. vyd.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 9. 9. 2024 13:41
      Číslo položky: 966472

      O autorovi

      Jarmila Rakušanová

      Jarmila Rakušanová

      Autorka knih kuchařských předpisů.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!