Knihy
Kuchařky a recepty
Dietní a speciální kuchařky
Taj-ťün Hejzlarová
Originální čínská vegetariánská kuchařka

Taj-ťün Hejzlarová
Originální čínská vegetariánská kuchařka : 150 receptů

2001 | Nakladatelství Olympia

Originální - v uvedení původních čínských jídel rodilou Číňankou do české kuchyně
Čínská - s podrobných popisem přípravy, zaručujícím, že výsledek bude skutečná "čína" se správnou chutí, vůní i vzhledem
Vegetariánská - v dovedném zpracování zeleniny s využitím koření a dalších surovin
Kuchařka - nabízející 150… receptů pro obohacení zdravé výživy, pokrmy s vysokými gastronomickými hodnotami Originální - v uvedení původních čínských jídel rodilou Číňankou do české kuchyně
Čínská - s podrobných popisem přípravy, zaručujícím, že výsledek bude skutečná "čína" se správnou chutí, vůní i vzh…ledem
Vegetariánská - v dovedném zpracování zeleniny s využitím koření a dalších surovin
Kuchařka - nabízející 150 receptů pro obohacení zdravé výživy, pokrmy s vysokými gastronomickými hodnotami

Stav

Velmi dobrý

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	85
Jazyk:	česky
ISBN10:	8070335165
ISBN:	9788070335161
Vydání:	1. vyd., dotisk
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	8. 8. 2025 14:25
Číslo položky:	1337710

O autorovi

Taj-ťün Hejzlarová

Taj-ťün Hejzlarová je čínsko-česká filoložka, překladatelka, kaligrafka a malířka. Pochází z města Wu-chan na Dlouhé řece v Čínské lidové republice. Vystudovala Pekingskou universitu, kde se seznámila s českým spolužákem a budoucím manželem Josefem Hejzlarem, s nímž pak po svatbě v roce 1956 odcestovala do Československa. V Praze studovala externě bohemistiku na Karlově univerzitě, současně vyučovala čínštině a do své mateřštiny překládala moderní českou literaturu, rovněž i výbor z českého humoru. Od roku 1957 pracovala v Orientálním ústavu ČSAV jako filoložka, je jednou z autorek devítidílného Česko-čínského slovníku, který obdržel Cenu Akademie věd. Z její další literární činnosti je nutno připomenout úspěšný Lexikon čínského mudrosloví a Minimum čínského moudra , i domácí a originální čínské kuchařky, jež odrážely věhlas jejího kulinářského umění. Za historický román Na Řece získala roku 2011 se svým mužem Literární cenu Knižního klubu. Od dětských let se cvičila v kaligrafii a čínské tradiční malbě. Od 70. let maluje systematicky, vychází z tzv. šanghajské školy malířské, tj. z volné gestické malby, založené na zobecňujícím „psaní významů“ zobrazovaných věcí. V kaligrafiích vychází především z volného psavého projevu, patřícího k tzv. trávovému stylu. Od r. 1989 svá výtvarná díla prezentuje na výstavách v Česku.

Více od autora