Knihy
Kuchařky a recepty
Kuchařky před r. 1945
Milada Benešová
Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce i...

Milada Benešová
Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce i zeleniny : zavařeniny v cukru, bez cukru, ve víně, octu, medu, lihovinách, v hořčici : příprava marmelád, rosolů, kompotů, zmrzlin, sýrů, vín, nápojů, šťáv, trestí, octů, povidel, jakož i kandisování, sklizeň, uschování, zasílání a sušení ovoce : konservování, používání, nakládání a sušení zelenin, bylin, hub a jiných plodin zahradních i polních

1920 | Nakladatelství A. Neubert

K užitku českých hospodyněk sebrala a sestavila Milada Benešová: Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce a zeleniny.

Zavařeniny v cukru, bez cukru, ve víně, octu, medu, lihovinách, v hořčici. Příprava marmelád, rosolů, kompotů, zmrzlin, sýrů, vín, nápojů, šťáv, trestí, octů, povidel, jakož i kondisování, s…klizeň, uschování zasílání a sušení ovoce.
Konservování, používání, nakládání a sušení zelenin, hub a jiných plodin zahradních i polních.

Osmé vydání na základech moderních a s použitím nejnovějších zkušeností zpracovala Mařka Kašparová.
Obsahuje na 1200 předpisů. S četnými vyobrazeními.

Edice: Knihovna českých hospodyněk a dívek, 11. svazek. K užitku českých hospodyněk sebrala a sestavila Milada Benešová: Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce a zeleniny.

Zavařeniny v cukru, bez cukru, ve víně, octu, medu, lihovinách, v hořč…ici. Příprava marmelád, rosolů, kompotů, zmrzlin, sýrů, vín, nápojů, šťáv, trestí, octů, povidel, jakož i kondisování, sklizeň, uschování zasílání a sušení ovoce.
Konservování, používání, nakládání a sušení zelenin, hub a jiných plodin zahradních i polních.

Osmé vydání na základech moderních a s použitím nejnovějších zkušeností zpracovala Mařka Kašparová.
Obsahuje na 1200 předpisů. S četnými vyobrazeními.

Edice: Knihovna českých hospodyněk a dívek, 11. svazek.

Stav

Mírně opotřebená

vazba lehce povolená, stránky s flíčky, ořízka s flíčky

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Mírně opotřebená, vazba lehce povolená, stránky s flíčky, ořízka s flíčky
Vazba:	pevná, převazba, vevázaná obálka
Počet stran:	368
Jazyk:	česky
Edice:	11. svazek ed. 11. svazek ed. Knihovna českých hospodyněk a dívek
Vydání:	6. přehlédnuté, znova přeprac. a značně rozmnož. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	2. 1. 2026 8:24
Číslo položky:	1517768

O autorovi

Milada Benešová

Česká hospodyně a dobrá kuchařka, autorka několika knih o vaření z konce 19. století. Mezi tehdejšími hospodyňkami byla velmi oblíbená; její kuchařky vycházely v mnoha vydáních, v roce 1928 došlo již k desátému vydání.

Více od autora