Emanuele Ridi
Léto s Italem PODPIS EMANUELA RIDI

2012 | Nakladatelství Olympia

Emanuele Ridi se vrací do rodné Itálie, projíždí krásnou krajinou, regiony Lombardie, Veneto, Modena, Bologna, Cesena, Florencia, Siena, Perugia, Livorno. Setkává se spřáteli, společně vaří tradiční jídlo, seznamuje, jaké suroviny jsou pro konkrétní region typické, co se zde pěstuje atd. Kniha obsahuje předpisy na zdra…vá, rozmanitá jídla středomořské kuchyně s použitím kvalitních domácích surovin. Bohatá fotografická dokumentace. Emanuele Ridi se vrací do rodné Itálie, projíždí krásnou krajinou, regiony Lombardie, Veneto, Modena, Bologna, Cesena, Florencia, Siena, Perugia, Livorno. Setkává se spřáteli, společně vaří tradiční j…ídlo, seznamuje, jaké suroviny jsou pro konkrétní region typické, co se zde pěstuje atd. Kniha obsahuje předpisy na zdravá, rozmanitá jídla středomořské kuchyně s použitím kvalitních domácích surovin. Bohatá fotografická dokumentace.

Vyberte kus

Stav

Velmi dobrý

PODPIS, Lehce naražený hřbet

Skladem pro e-shop

Další varianty

	Stav Velmi dobrý PODPIS, Lehce naražený hřbet	Skladem pro e-shop
	Stav Dobrý až velmi dobrý	Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Velmi dobrý, Lehce naražený hřbet obsahuje podpis či autorskou dedikaci
Vazba:	pevná
Počet stran:	261
Jazyk:	česky
ISBN10:	8073763214
ISBN:	9788073763213
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Velké Přílepy
Vystaveno:	23. 9. 2026 18:3
Číslo položky:	1929277

O autorovi

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi je italský kuchař a restauratér původem z ostrova Elba, V současnosti žije v Praze, kde vlastní restaurace MANÚ Risto & Lounge a Manu Praga, které jsou zaměřené na pokrmy dle italských a středomořských receptů a pravou neapolskou pizzu. V Itálii vystudoval ekonomiku a obchod. Vyučeným kuchařem není, vařit se naučil v restauraci prarodičů. Na ostrově Elba žil spolu se svojí matkou Marcellou do svých 19 let. V prosinci 1992 však odešel do tehdejšího Československa za svým otcem, který zde provozoval síť obchodů s italskou módou. Po pár letech podnikání s otcem a vystřídání několika profesí se Emanuele rozhodl zkusit štěstí a v roce 1998 otevřel svou první restauraci v pražských Dejvicích, kde působil až do roku 2015. Tuto původní restauraci prodal a v roce 2016 otevřel nový projekt na Dětském Ostrově MANÚ Risto & Lounge. V roce 2019 vybudoval ,v tehdejší kavárně Vltava, další restauraci s názvem Manu Praga - kde se připravují jak typicky italské pokrmy tak pravá neapolská pizza. Z předchozího manželství má syna Giacoma . Pro TV Prima uvádí úspěšný pořad o vaření S Italem v kuchyni od roku 2009 ve kterém předvádí vaření italských i evropských pokrmů. Pravidelně si zve do pořadu slavné osobnosti v oblasti kultury, sportu a své přátelé a kuchařské kolegy. Během léta 2012 uváděl mutaci pořadu Léto s Italem, ve kterém se vydal do své rodné Itálie a projel přes Lago Di Garda až domů na ostrov Elba. Spolu s Jaroslavem Žídkem také uváděl soutěžní pořad "Nejlíp Vaří moje máma!" - rok 2015, televize Nova. V roce 2016 se zúčastnil taneční soutěže StarDance …když hvězdy tančí. Kde se protančil až do čtvrtfinále a obsadil celkově páté místo. Jako jeden z dalších pořadů v roce 2017 Emanuele natočil spolu se svým synem Giacomem "Čau Bambini", pořad byl zaměřen na zábavnou výuku italského jazyka pro děti. V roce 2018 účinkoval spolu s Matějem Ruppertem v pořadu Manu a Matěj na cestě do Říma. V roce 2020 navázal na ús...

Více od autora

Komentáře ke knize

Načítám obsah knihy…