František Raboch, Marie Hrubá
Kuchařka naší vesnice

1965 | Státní zemědělské nakladatelství

V novém vydání přihlížejí autoři k tehdy nejnovějším poznatkům o výživě a přípravě pokrmů, moderním formám prodeje potravin na venkově i k některým technickým zařízením, běžně používaným ve venkovských domácnostech, jako jsou mixéry, roboty a grily. Kromě receptů k úpravě nejrůznějších polévek, masa, zeleniny a moučník…ů jsou uvedeny ukázky předpisů z cizích kuchyní, pokrmy a nápoje pro zvláštní příležitosti i řada předpisů k přípravě cukroví. Nechybí ani poučení o zásadách správné výživy, prostírání a stolování. V novém vydání přihlížejí autoři k tehdy nejnovějším poznatkům o výživě a přípravě pokrmů, moderním formám prodeje potravin na venkově i k některým technickým zařízením, běžně používaným ve venkovskýc…h domácnostech, jako jsou mixéry, roboty a grily. Kromě receptů k úpravě nejrůznějších polévek, masa, zeleniny a moučníků jsou uvedeny ukázky předpisů z cizích kuchyní, pokrmy a nápoje pro zvláštní příležitosti i řada předpisů k přípravě cukroví. Nechybí ani poučení o zásadách správné výživy, prostírání a stolování.

Stav

Mírně opotřebená

desky lepené, poslední listy též lepené s otřepanými okraji, vazba lehce povolená, ale listy nepadají

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Mírně opotřebená, vazba lehce povolená, Ale listy nepadají, Desky lepené
Vazba:	pevná
Počet stran:	739 , 46 nečíslovaných obrazových příloh
Jazyk:	česky
Edice:	Osvětová literatura
Vydání:	Čtvrté, přepracované a doplněné vydání
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	29. 7. 2024 13:39
Číslo položky:	923550

O autorech

František Raboch

Narozen: 9.4.1900 v Kozolupech, okres Plzeň-sever, zemřel: 23.3.1984. JUC. nedokončil právnickou fakultu Univerzity Karlovy Praha; městský tajemník v Berouně , pracovník ministerstva výživy, tajemník Společnosti pro racionální výživu, redaktor jejích publikací, pořadatel a spoluautor řady odborných kuchařských publikací. Držitel několika vyznamenání Společnosti pro racionální výživu. Nekrolog: Výživa lidu,39,1984,č.4,s.63.

Více od autora