Kniha o pivu : jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem

Name: Kniha o pivu
Brand: Antikvariát Avion
SKU: 1975847
Price: 349 CZK
Availability: InStock
ISBN: 9788087049969

Marcela Titzlová, Pavel Borowiec

Smart Press | 2017

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3794x

Nápoje 372x

Kuchařky po r. 1945 3709x

Štítky:

pivovarnictví 41x
pivo 34x

359 Kč 349 Kč

Stav:	Velmi dobrý
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Pevná
Počet stran:	233
Jazyky:	česky
Vydání:	Vydání první
ISBN:	9788087049969
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	so 16. března 2024 13:01
Číslo položky:	794614

Popis
Komentáře

Pivo můžete objevovat a ochutnávat stejně jako víno či kávu.

Tato kniha otvírá nečekaně různorodý svět výrazných vůní a chutí. Získáte klíč k rozlišování více než stovky jednotlivých stylů, pochopíte základy hodnocení kvality piva i pravidla jeho optimálního servírování. Proniknete do párování piva a jídla. Pokud chcete blíže odhalit chuťový charakter řady ale, porterů nebo variant typu weizen, výrazně vám pomůže, když je použijete v kuchyni při vaření. Dozvíte se, že pivo v připravovaném pokrmu nenahrazuje pouze tekutinu, ale že vhodně zvolený pivní druh je naprosto nepostradatelnou ingrediencí.

Více než 20 nejlepších receptů pro knihu o pivu vybrala a připravila Marcela Titzlová.

Komentáře ke knize