Vážené a milé čtenářky, milí čtenáři,
vytvořily jsme pro vás kuchařku, jinou než všechny ostatní. Proč? Prostřednictvím receptů vypráví příběh o dlouhodobém zdravém životním stylu, který tři ženy středního věku žijí už léta. Každá ho pojímá trochu jinak, všechny se však shodují na stejném základu: zdravé výživě a vaření, pohybu a optimistickém přístupu k životu, s nímž vítají každý nový den. Jsme Marcela, Dana a Jana.
Náš společný příběh začal před lety, kdy jsme seděly v jedné třídě a byly velkými kamarádkami. Pak se naše cesty rozdělily a každá šla za svým snem. Vystudovaly jsme, začaly pracovat, vdaly se, měly děti... A pak jsme se jednoho dne opět sešly na třídním srazu a měly si co povídat. Díváme se kolem, vítáme se se spolužáky a spolužačkami, a jsme stále více překvapené – to jsou ty holky, které jsme si pamatovaly jako štíhlé, mrštné, hbité, s nimiž jsme skákaly gumu? To jsou ti kluci, co se o přestávkách prali za lavicemi a předváděli se před námi? A my do nich byly zamilované? Některé souputníky jsme ani nemohly poznat. Z hezkých holek jsou silnější dámy s pořádnými zadky i podbradky, z hezkých kluků prošedivělí pánové s pupky. Setkání nepřekypuje krásnými emocemi, ale starostmi a nemocemi! Docela smutné, že? Když jsme se však podívaly na sebe, viděly jsme stále ty štíhlé, svěží a kamarádky. Jako bychom se téměř nezměnily, jen pár vrásek přibylo. Čím to, ptáme se, a přicházíme na to, že máme společný pohled na život, společný životní styl. Zdravá strava, pravidelný pohyb, očista těla přírodními prostředky. Každá dává přednost něčemu trochu jinému, v principu jsme si však tolik podobné. A jak zjisťujeme později, při dalších setkáních, základem všeho byla a je zdravá výživa, zdravé vaření, které vychází z ověřených poznatků a informací. Není to dieta, není to upřednostňování určitého způsobu stravování (makrobiotika, vegetariánství, veganství, strava podle krevních skupin, dělená strava a další), je to jen o vstřebávání všech podnětů o tom, co je zdraví prospěšné, a jejich použití, přizpůsobené dané osobnosti. Je totiž vědou potvrzená pravda, že každý člověk je z genetického základu jiný a každý dědí po svých předcích dispozice k jiné nemoci, a proto potřebuje individuální způsob stravování a životního stylu. A také je pravda, že jsme to, co jíme. Náš životní styl a způsob stravování není nijak náročný, navíc je léty posvěcený – on totiž funguje bez jo-jo efektu. A to stoprocentně. Stručně řečeno, kdyby to nefungovalo, nevypadáme tak, jak vypadáme... Dnes je na trhu nepřeberné množství nejrůznějších návodů na mládí, zdraví a krásu včetně kuchařek. My jsme došly k závěru, že způsob, jak dosáhnout a hlavně udržet si i nadále zmíněná pozitiva, je natolik jiný v jeho po mnoho let aplikované podobě, že by stálo za to seznámit s ním širokou veřejnost, protože všichni – a hlavně ženy – touží být do pozdního věku zdraví, přitažliví, štíhlí a svěží, prostě krásní lidé. Současná společnost je komunitou postavenou na kultu mládí a krásy. Zda je to dobře nebo špatně, si musí každý vyhodnotit sám. Tato kuchařka je důkazem, že uvedený kult lze pěstovat i do mnohem pozdějšího věku, než na který by se toto klišé dalo aplikovat. Recepty jsou rychlé, zdravé a chutné, určené jako inspirace všem ženám a mužům, kteří chtějí žít tak, aby se za sebe nemuseli stydět.