Dostupnost: | Vyprodáno |
Vazba: | Brožovaná |
Počet stran: | 167 s., [8] s. barev. obr. příl |
Jazyky: | česky |
Vydání: | Vyd. 1. |
ISBN: | 9788070217627 |
Vydáno v: | Praha |
Vystaveno: | čt 28. března 2024 12:02 |
Číslo položky: | 805711 |
Kniha se věnuje 23 hlavním pěstovaným druhů hub ve světě. Jedná se o houby, které se již podařilo vědcům i praktikům pěstovat i velkovýrobními způsoby. Autorka popisuje jednotlivé druhy a pro zvídavé čtenáře přidává několik základních údajů o léčivých účincích těchto hub. Publikace přináší 306 receptů, které jistě potěší příznivce těchto voňavých a lahodných pochoutek. Připojen barevný atlásek hub.
Vystudovala Vysokou školu zemědělskou v Brně a Lednici na Moravě. Studovala externí vědeckou aspiranturu v ČSAV v Praze. Dlouhá léta se jako odborná mykoložka věnuje oboru pěstovaných jedlých hub. Je zanícenou propagátorkou hub, ale i exotických a málo známých zelenin a ovoce, koření, bylin a méně známých rostlin. Své články publikuje v mnoha časopisech, vystupuje v České televizi i v Českém rozhlase Praha a přednáší. Doposud napsala šest populárně-naučných knih, například o chřestu a hlívě ústřičné.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem