Ladislav Hagara, Aleš Vít, Oldřich Jindřich
Houby : atlas jedlých hub s osvědčenými recepty

2015 | Ottovo nakladatelství

Kniha navazuje na autorův Atlas hub, který vyšel v letech 1987 - 2002 v pěti českých a šesti slovenských vydáních. Nový atlas Houby obsahuje popisy a barevné fotografie téměř 400 druhů a odrůd hub, z nichž 285 nebylo v Atlasu hub vyobrazených.
Kniha zahrnuje především hojně rozšířené druhy jedlých hub důležité z kon…zumního hlediska. Přibližuje však i málo známé zajímavé houby, se kterými se v běžných atlasech nesetkáváme. Tím vychází vstříc těm houbařům a milovníkům přírody, kteří si chtějí rozšířit své znalosti o velkém druhovém bohatství naší mykoflóry. Samozřejmě, pozornost je věnována také těm nejedlým a jedovatým houbám, které méně zkušení houbaři nejčastěji zaměňují za jedlé houby.
Atlasová část knihy je ve shodě s vědeckým systémem členěna na vřeckovýtrusé a stopkovýtrusé houby. U každého druhu je uvedeno jeho zařazení do čeledi; při zařazování je použita koncepce uplatněná v díle Nordic macromycetes,.díl 1 - 3 . Kniha navazuje na autorův Atlas hub, který vyšel v letech 1987 - 2002 v pěti českých a šesti slovenských vydáních. Nový atlas Houby obsahuje popisy a barevné fotografie téměř 400 druhů a odrůd hub, z …nichž 285 nebylo v Atlasu hub vyobrazených.
Kniha zahrnuje především hojně rozšířené druhy jedlých hub důležité z konzumního hlediska. Přibližuje však i málo známé zajímavé houby, se kterými se v běžných atlasech nesetkáváme. Tím vychází vstříc těm houbařům a milovníkům přírody, kteří si chtějí rozšířit své znalosti o velkém druhovém bohatství naší mykoflóry. Samozřejmě, pozornost je věnována také těm nejedlým a jedovatým houbám, které méně zkušení houbaři nejčastěji zaměňují za jedlé houby.
Atlasová část knihy je ve shodě s vědeckým systémem členěna na vřeckovýtrusé a stopkovýtrusé houby. U každého druhu je uvedeno jeho zařazení do čeledi; při zařazování je použita koncepce uplatněná v díle Nordic macromycetes,.díl 1 - 3 .

Stav

Dobrý

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	440
Jazyk:	česky
ISBN10:	8074512363
ISBN:	9788074512360
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	28. 5. 2025 9:18
Číslo položky:	1248873

O autorech

Ladislav Hagara

Narodil sa 15. januára 1944 v Novákoch. Do základnej školy chodil v rodisku, roku 1962 absolvoval Gymnázium v Prievidzi, roku 1968 odbor žurnalistiky na Filozofickej fakulte UK v Bratislave a roku 1978 postgraduálne štúdium editorstva na tej istej fakulte. Pôsobil ako redaktor v Banskej Bystrici a vo Zvolene, ako učiteľ v Rabčiciach, v rokoch 1974-1987 bol redaktorom vo vydavateľstve Osveta v Martine. Od roku 1987 žije v Bratislave. Tu pôsobil ako redaktor pôvodnej prózy vo vydavateľstve Slovenský spisovateľ a v rokoch 1990-1997 ako riaditeľ Vydavateľstva Živena, a. s. Teraz pracuje v slobodnom povolaní. Počas stredoškolských a vysokoškolských štúdií publikoval básne v časopisoch, zborníkoch a v rozhlase. Knižne debutoval zbierkou sociálne ladených noviel Kroky času . Vo svojom prvom románe Arzén čerpal z rodného kraja a zobrazil devastujúci vplyv tepelnej elektrárne na životné prostredie, ako aj bezohľadný vzťah priemyselnej lobby k zdraviu obyvateľstva poškodzovanému arzénovými a sírnymi exhalátmi elektrárne. V románe Slnovrat , situovanom do prostredia biochemického výskumného ústavu, približuje zdroje, prejavy a prekážky ľudskej tvorivosti. V románe Blíženci vnáša do literatúry nové technické témy - prácu astronómov a banských záchranárov, túžbu dotýkať sa hviezd a túžbu nájsť si dôstojné miesto v ľudskom spoločenstve. Príbeh románovej novely Uzly sa odohráva v pracovnom a rodinnom prostredí stavbárov. Z pozostalosti Mateja Hrebendu, známeho rozširovateľa slovenskej literatúry v 19. storočí, pripravil bibliofilské vydanie rukopisu Vlastný životopis . Ladislav Hagara sa venuje aj výskumu rozšírenia húb na území Slovenska. Odborne spracoval asi 8000 herbárových položiek húb. O hubách vydal aj niekoľko fotografických kníh Atlas húb , Huby - dvojníky , Atlas hub , Encyklopédie illustrée les Champignons , Illustriertes Lexikon der Pilze , Encyclopedie van paddestoelen (199...

Více od autora