Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku

      Michael Jackson
      Encyklopedie piva

      1995 | Nakladatelství Volvox Globator

      Podobně jako víno získává si i pivo v dnešní době daleko hlubší a soustředěnější zájem. Nezvyklé importované druhy... speciální piva... tradiční ale... renesance tohoto nápoje postupuje od konce osmdesátých let Evropou, Severní Amerikou, Japonskem i Austrálií. I u nás se začíná v hospodách objevovat tradiční irský stou…t, některé pivovary přicházejí na trh s pšeničnými pivy nebo jinými svrchně kvašenými styly. Nové minipivovary, jejichž sláva k nám začíná doléhat, vyrábějí ve světě stovky nejrůznějších značek piva.

      V mezinárodním měřítku inspirovalo mnohé dnešní výrobce a prodejce speciálních piv právě psaní Michaela Jacksona. Jako jedna z nejvýraznějších osobností světového pivovarnictví není jen kronikářem celého hnutí minipivovarů, ale sám se na renesanci tohoto průmyslového odvětví podílel.
      Encyklopedie piva je rozšířenou, přepracovanou a aktualizovanou verzí jeho knihy, která vyšla původně v polovině sedmdesátých let, kdy ještě bylo oživení v pivovarnickém průmyslu v nedohlednu.

      V tomto novém textu s bohatějším obrazovým doprovodem autor vedle sebe zachytil a dal do souvislostí produkci mezinárodních značek s obrovským výstavem i krajové speciality z celého světa.

      Jacksonovy definice pivních stylů používají akademické instituce. Popisuje buket piva i chuť na patře dokonaleji než kterýkoli jiný autor. Nikdo snad nenavštívil více pivovarů v tolika zemích jako on. Před vynášením soudů nad jednotlivými výrobky Jackson často hovořil se sládky o jejich záměrech a podrobně se seznamoval s jejich metodami výroby. Ještě častěji vyhledávali jeho radu oni sami. Obraceli se na něj největší světoví producenti stejně jako ti nejmenší.
      Často pivovarnický svět překvapil. Aby mohl prostudovat trapistický várečný styl, ubytoval se v jednom belgickém klášteře. V době, kdy na Srí Lance zuřila válka a záplavy, dostal se lesními cestami v horách až do hospody, která nedaleko posvátného města Kandy čepovala dokvášený stout.

      V rodné Británii shrnul jeho osobnost vlivný deník The Guardian takto: "Michael Jackson... nejvybranější z neohrožených pijáků světa."       Podobně jako víno získává si i pivo v dnešní době daleko hlubší a soustředěnější zájem. Nezvyklé importované druhy... speciální piva... tradiční ale... renesance tohoto nápoje postupuje od konce osmde…sátých let Evropou, Severní Amerikou, Japonskem i Austrálií. I u nás se začíná v hospodách objevovat tradiční irský stout, některé pivovary přicházejí na trh s pšeničnými pivy nebo jinými svrchně kvašenými styly. Nové minipivovary, jejichž sláva k nám začíná doléhat, vyrábějí ve světě stovky nejrůznějších značek piva.

      V mezinárodním měřítku inspirovalo mnohé dnešní výrobce a prodejce speciálních piv právě psaní Michaela Jacksona. Jako jedna z nejvýraznějších osobností světového pivovarnictví není jen kronikářem celého hnutí minipivovarů, ale sám se na renesanci tohoto průmyslového odvětví podílel.
      Encyklopedie piva je rozšířenou, přepracovanou a aktualizovanou verzí jeho knihy, která vyšla původně v polovině sedmdesátých let, kdy ještě bylo oživení v pivovarnickém průmyslu v nedohlednu.

      V tomto novém textu s bohatějším obrazovým doprovodem autor vedle sebe zachytil a dal do souvislostí produkci mezinárodních značek s obrovským výstavem i krajové speciality z celého světa.

      Jacksonovy definice pivních stylů používají akademické instituce. Popisuje buket piva i chuť na patře dokonaleji než kterýkoli jiný autor. Nikdo snad nenavštívil více pivovarů v tolika zemích jako on. Před vynášením soudů nad jednotlivými výrobky Jackson často hovořil se sládky o jejich záměrech a podrobně se seznamoval s jejich metodami výroby. Ještě častěji vyhledávali jeho radu oni sami. Obraceli se na něj největší světoví producenti stejně jako ti nejmenší.
      Často pivovarnický svět překvapil. Aby mohl prostudovat trapistický várečný styl, ubytoval se v jednom belgickém klášteře. V době, kdy na Srí Lance zuřila válka a záplavy, dostal se lesními cestami v horách až do hospody, která nedaleko posvátného města Kandy čepovala dokvášený stout.

      V rodné Británii shrnul jeho osobnost vlivný deník The Guardian takto: "Michael Jackson... nejvybranější z neohrožených pijáků světa."

      Vyberte kus

      Stav

      Velmi dobrý více informací

      Skladem pro e-shop

      199 Kč

      Název varianty

      Stav

      Velmi dobrý

      Skladem pro e-shop

      199 Kč
      Název varianty

      Stav

      Dobrý

      až velmi dobrý

      Skladem pro e-shop

      169 Kč

      O knize

      Stav:
      Velmi dobrý
      Vazba: pevná s obálkou
      Počet stran: 256
      Jazyk:  česky
      ISBN10: 8085769379
      ISBN: 9788085769371
      Vydání: Vydání první
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 14. 5. 2025 13:33
      Číslo položky: 1234229

      O autorovi

      Michael Jackson

      Michael Jackson

      Anglický publicista a spisovatel, autor několika knih o pivu a whisky.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Přidáno do košíku!