Miloslava Kelblová
Encyklopedie nápojů

1996 | Nakladatelství Grada

Publikace zpracovává základní informace o alkoholických i nealkoholických nápojích. Kniha je nedocenitelným pomocníkem pro barmany a pracovníky v pohostinství, i pro ty, kteří se v těchto oborech teprve připravují. Publikace zpracovává základní informace o alkoholických i nealkoholických nápojích. Kniha je nedocenitelným pomocníkem pro barmany a pracovníky v pohostinství, i pro ty, kteří se v těchto oborech tepr…ve připravují.

Stav

Velmi dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	182
Jazyk:	česky
ISBN10:	8090025080
ISBN:	9788090025080
Edice:	Hotely a restaurace
Vydání:	Vyd. 1
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	12. 4. 2022 11:49
Číslo položky:	313998

O autorovi

Miloslava Kelblová

Po vyučení absolvovala střední ekonomickou školu s maturitou. Barmanský kurz absolvovala u pana Reimana v roce 1960, a následně specializační kurzy u Bohumila Pavlíčka. Dlouhodbě asistovala panu Pavíčkovi při vedení barmanských kurzů. Sama se účastnila s úspěchy barmanských soutěží a v roli trenérky připravila soutěžící na mezinárodní barmanské soutěže. Od roku 1990 pracovala jako lektorka společnosti Drinks. Účastnila se odborných školení ve Francii . Vydala čtyři odborné publikace. Encyklopedie nápojů vyšla ve dvou vydáních. Od roku 1990 vede barmanské kurzy. Je zakladatelkou Jihočeské sekce CBA, kterou vedla celých16 let.

Více od autora