Hodnocení knihy

Dle kuchyně pozná se hospodyně

Jana Skarlantová, Vlastimila Scheuflerová

Motto | 2016

Kategorie:

Kuchařky a recepty 4016x

Kuchařky po r. 1945 3918x

Štítky:

99 Kč 79 Kč

Stav:	Velmi dobrý
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Brožovaná
Počet stran:	214 , 8 nečíslovaných obrazových příloh
Jazyky:	česky
Vydání:	Vydání první
ISBN:	9788026707943
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	st 8. listopadu 2023 15:37
Číslo položky:	683438

Popis
Komentáře

Dle kuchyně pozná se hospodyně - svérázný průvodce bohatou kuchyní první Československé republiky.

Knížka plná výborných receptů prověřených řadou desetiletí, některé i stoletím, nabízí mnohem více. Prostřednictvím dobových pramenů „vychutnáte“ nejen jídla, ale i proměnu životního stylu českých domácností od doby c. k. Rakouska-Uherska přes nuzná léta první světové války až po moderní a bohatou kuchyni první Československé republiky. Vašimi průvodci na této cestě budou postavy z dobové literatury. S nimi se podíváte klíčovou dírkou do kuchyní a spižíren, zasednete k prostřenému stolu, s nimi budete někdy řešit vyhaslá kamna nebo zkaženou štědrovečerní večeři, jindy se radovat nad vydařenou bábovkou nebo voňavým punčem. V knize najdete třeba recept na huspeninu paní Blabuňkové, polévku, kterou si po flámu dával pan Štorkán či perlivý „špumante“ z povídky Ignáta Herrmanna.

Komentáře ke knize

Jana Skarlantová 8x

PhDr. Jana Skarlantová, absolventka FF UK, jejímž oborem byl český jazyk, výtvarná výchova a estetika. Na univerzitě nyní pracuje jako odborná asistentka a výtvarná pedagožka, vyučuje předměty prostorová a užitá tvorba . Publikovala několik knih na téma dějin odívání, užité tvorby či textilních technik.