Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Ludvík Bláha: Cukrářská výroba I

Ludvík Bláha, František Kadlec, Věra Conková
Cukrářská výroba I : pro 1. ročník oboru vzdělání Cukrář

2019 | Nakladatelství Informatorium

Učebnice cukrářské výroby. Historie cukrářství, úprava cukru, polevy, náplně, druhy těst, čajové pečivo a výroba z pálené hmoty. Učebnice cukrářské výroby. Historie cukrářství, úprava cukru, polevy, náplně, druhy těst, čajové pečivo a výroba z pálené hmoty.

Objednávky po 18. 12. 2025 již pravděpodobně nebudou doručeny do Vánoc.

Vyberte kus

Stav

Skladem pro e-shop

	Stav Nová nová	Skladem do dvou týdnů Odešleme nejpozději 13. 1. 2026	339 Kč
	Stav Dobrý	Skladem pro e-shop	199 Kč

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	177
Jazyk:	česky
ISBN10:	8073331373
ISBN:	9788073331375
Vydání:	Páté, přepracované vydání
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	6. 12. 2025 13:37
Číslo položky:	1487700

O autorech

Ludvík Bláha

Ludvík Bláha

Autor učebnice cukrářství.

Více od autora

František Kadlec

František Kadlec

Autor odborných publikací a učebnic o cukrářské výrobě.

Více od autora

Další knihy autora Ludvík Bláha

Ludvík Bláha, Ivana Kopová, František Šrek
Suroviny pro obor vzdělání Cukrář
2014 | Informatorium

Stav Velmi dobrý
Ludvík Bláha, František Kadlec, Věra Conková
Cukrářská výroba III : pro 3. ročník oboru vzdělání Cukrář
2019 | Informatorium

Stav Nová
Ludvík Bláha, Jaroslava Stejskalová
Vánoční pečivo - snadno a rychle
1993 | Svojtka a Vašut

Stav Dobrý
Ludvík Bláha, František Kadlec, Věra Conková
Cukrářská výroba II : pro 2. ročník oboru vzdělání Cukrář
2019 | Informatorium

Stav Nová

Dopravu hradíme my

Objednávkám nad 699 Kč
Tituly, které jinde
nenajdete

Sběratelské kusy i knižní novinky
Balíme ekologicky

A s radostí
Vykupujeme knihy

Za hotovost a s vlastním odvozem