Knihy
Kuchařky a recepty
Receptury a normy
Mirko Křivánek
Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a r...

Mirko Křivánek
Česko-anglicko-německý průvodce gastronomií a restauračním provozem

2004 | Nakladatelství Leda

Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy používané při přípravě a úpravě jídel, v receptech, ale i v terminologii provozních a pomocných zařízení, při obsluze hosta, stolování a stravov…ání.
Je určena studentům a učitelům učňovských středisek a odborných škol se zaměřením na společné stravování i na oblast cestovního ruchu, průvodcům a všem, kteří poskytují gastronomické služby, ale též širší veřejnosti se zájmem o prohloubení znalostí z tohoto atraktivního oboru. Publikace přináší rozsáhlou nabídku slov, slovních spojení a frází používaných v oblasti gastronomie, jako jsou názvy potravin, jídel a nápojů, názvy v jídelním lístku, výrazy používané při přípravě a… úpravě jídel, v receptech, ale i v terminologii provozních a pomocných zařízení, při obsluze hosta, stolování a stravování.
Je určena studentům a učitelům učňovských středisek a odborných škol se zaměřením na společné stravování i na oblast cestovního ruchu, průvodcům a všem, kteří poskytují gastronomické služby, ale též širší veřejnosti se zájmem o prohloubení znalostí z tohoto atraktivního oboru.

Objednávky po 18. 12. 2025 již pravděpodobně nebudou doručeny do Vánoc.

Vyberte kus

Stav

Dobrý

Skladem pro e-shop

	Stav Velmi dobrý	Skladem pro e-shop	~~79 Kč~~ 69 Kč
	Stav Dobrý	Skladem pro e-shop	~~119 Kč~~ 59 Kč

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	366
Jazyk:	česky , německy , anglicky
ISBN10:	807335036X
ISBN:	9788073350369
Vydání:	Vyd. 1.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	12. 12. 2024 10:26
Číslo položky:	1083301