Hodnocení knihy

Česká domácí kuchařka

Jaroslav Vašák

Ikar | 2008

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3728x

Dietní a speciální kuchařky 1013x

Kuchařky po r. 1945 3649x

Štítky:

česká jídla 127x

139 Kč

Stav:	Velmi dobrý
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Pevná
Počet stran:	679 s., [40] s. barev. obr. příl
Jazyky:	česky
Vydání:	Vyd. 2., zkrác. a přeprac.
ISBN:	9788024909578
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	st 14. února 2024 14:23
Číslo položky:	757725

Popis
Komentáře

Tradiční česká kuchyně Současná česká kuchyně neodmyslitelně obohacená o evropské a světové trendy nabízí nevyčerpatelný zdroj inspirace v každodenní přípravě pokrmů, lákavé kombinace, výrazné chutě a typické vůně. Mistr kuchař pro vás připravil jídla z dostupných domácích surovin. Předkrmy studené a teplé Saláty ovocné a zeleninové Polévky čiré, zahuštěné, zeleninové, sladké, zavářky, vložky, sedliny Pokrmy z vajec, slané omelety a palačinky, pomazánky s vejcem Maso hovězí, telecí, vepřové, pravá česká zabijačka, jehněčí a skopové, zvěřina, mletá masa, guláše, masité pomazánky Kuře, slepice, husa, kachna, krůta Křepelka Králík Ryby Brambory Luštěniny Zelenina Houby Rýže, jáhly, ovesné vločky, těstoviny, knedlíky Dezerty, sladké lívance, koláče, česká buchta, bublaniny a bábovky, tažený závin Dorty, polevy, vánoční a velikonoční pečivo Sladké a slané nákypy a suflé Krémy kompoty a zavařeniny

Komentáře ke knize

Jaroslav Vašák 22x

Jmenuji se Jaroslav Vašák . Mým koníčkem a zároveň povoláním je obor kuchař-číšník a sbírání gastronomických zajímavostí z celého světa, čemuž se věnuji od r. 1968 a mám titul Mistr kuchař . Moje sbírka je velice hodnotná, byla oceněna v pražském Klubu sběratelů kuriozit jako Pozoruhodná a Špičková, byla velice dobře hodnocena i na Střední hotelové škole v Praze i ve SOU v Klánovicích a zájem projevila i Guinessova kniha rekordů. Náplní sbírky je přes 5 000 stran textu z nejrůznějších oblastí gastronomie. Jaroslav Vašák zemřel 1. prosince 2019.