Gastronomie. Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky.
Zobrazit všeKuchařky a recepty 3968x, Kuchařky po r. 1945 3873x
potraviny 395x, výživa člověka 165x, gastronomie 137x, technologie 71x, receptury 37x