Jan Velisek
Znám tě málo PODPIS JAN VELÍŠEK

2002 | Nakladatelství Knihkupectví U radnice

Autorovy verše lze proto chápat jako určitý předobraz výše uvedených hudebních žánrů a některé z nich dokonce svou rytmickou kadencí vzbuzují představu, že již byly zhudebněny. Obsahově čerpají Velíškovy texty především z lyrických námětů, ironicky se dotýkají vztahů mezi mužem a ženou, citových proher a vítězství. Výr…aznou složku této knihy tvoří fotografický doprovod Jana Šroubka, který spolu s Velíškovými texty napomáhá snaze vtisknout tomuto souboru jednolitý a kompaktní charakter. šink Autorovy verše lze proto chápat jako určitý předobraz výše uvedených hudebních žánrů a některé z nich dokonce svou rytmickou kadencí vzbuzují představu, že již byly zhudebněny. Obsahově čerpají Velíšk…ovy texty především z lyrických námětů, ironicky se dotýkají vztahů mezi mužem a ženou, citových proher a vítězství. Výraznou složku této knihy tvoří fotografický doprovod Jana Šroubka, který spolu s Velíškovými texty napomáhá snaze vtisknout tomuto souboru jednolitý a kompaktní charakter. šink

Stav

Velmi dobrý

PODPIS

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý obsahuje podpis či autorskou dedikaci
Vazba:	pevná
Počet stran:	92
Jazyk:	česky
ISBN10:	8090288170
ISBN:	9788090288171
Ilustrátor:	Jan Šroubek
Vydání:	Vyd. 1.
Vydáno v:	Beroun
Vystaveno:	20. 12. 2023 11:23
Číslo položky:	717061

O autorovi

Jan Velisek

Narozen 11.4.1946 v Trhových Svinech. V r. 1968 absolvoval FPT v Praze, Katedru konzervace potravin a technologie masa. V r. 1969 nastoupil na Katedru chemie a zkoušení potravin jako pracovník pro vědu a výzkum, v r. 1974 obhájil kandidátskou disertační práci, v letech 1974–1983 působil na uvedeném ústavu jako vědecký pracovník a samostatný vědecký pracovník specialista a od r. 1983 jako odborný asistent. V r. 1990 se habilitoval pro obor chemie a analýza potravin a v tomtéž roce obhájil doktorskou disertační práci. Od r. 1991 je vedoucím Ústavu chemie a analýza potravin, profesorem pro obor chemie a analýza potravin byl jmenován v r. 1992. Od r. 2000 je děkanem FPBT. Ve výzkumné práci se prof. Velíšek zabýval a stále zabývá především studiem Maillardovy reakce. Je členem mezinárodní organizace IMARS . Zhruba 30 let se rovněž věnuje problematice chlorovaných propanolů v potravinách. Tyto technologické kontaminanty byly prvně v potravinách prokázány na VŠCHT Praha. Na základě prací prof. Velíška, kterých na toto téma publikoval více než 50, a díky spolupráci s podniky Nestlé Germany, Nestlé Research Centre a Kikkoman Europe, byla zavedena nová technologie výroby potravinářských hydrolyzátů bílkovin a přijata opatření k omezení výskytu těchto kontaminantů v potravinách obecně.

Více od autora