Roman Uhrin
Zdraví, které chutná : kuchařka zdravé výživy : 250 receptů bez cholesterolu

1999 | Nakladatelství Petr Rezek pro Country Life s.r.o.

Kuchařka zdravé výživy - 250 receptů bez cholesterolu. Kuchařka zdravé výživy - 250 receptů bez cholesterolu.

Stav

Dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Dobrý
Vazba:	Pevná
Počet stran:	253 , 8 nečíslovaných obrazových příloh
Jazyk:	česky
ISBN10:	8086027163
ISBN:	9788086027166
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	17. 8. 2024 16:11
Číslo položky:	945960

O autorovi

Roman Uhrin

Po svém vyučení v oboru kuchař pracoval ve dvou dietních restauracích, což přispělo k formování jeho zájmu o zdravější způsob stravování. Při svém externím studiu v oboru „Provoz společného stravování“ začal praktikovat a propagovat vegetariánský životní styl. Od roku 1993 působí jako lektor občanského sdružení Život a Zdraví. V roce 1995 byl šéfkuchařem 5. evropského vegetariánského kongresu, dále pracoval jako šéfkuchař několika stravovacích zařízení se zaměřením na racionální stravování. Po pětiměsíční stáži v Paříži nastoupil na post šéfkuchaře a vedoucího vegetariánské restaurace Country Life v Praze. Je autorem několika televizních kurzů zdravého vaření a kuchařek zdravé výživy. Je zakladatelem a koordinátorem Klubů zdraví v ČR. Pořádal několik seminářů ve státech východní Evropy se snahou o expanzi zdravotně-osvětových aktivit. Působí v Institutu životního stylu jako učitel a odborný garant rekvalifikačního kurzu kuchař pro restaurace s racionální výživou.

Více od autora