Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Jarmila Teplíková
      Zázvor v kuchyni : pěstování, léčivé účinky a recepty : galgán, kurkuma a kardamom - sourozenci zázvoru : 277 receptů

      2004 | Nakladatelství Vyšehrad

      Autorka seznamuje s kořením, které je v české kuchyni poněkud opomíjeno. Zmiňuje se i o možnosti pěstování zázvoru. Jádro knihy pak tvoří celá škála receptů, v nichž je zázvor nenahraditelnou složkou: předkrmy, saláty, chuťovky, polévky, omáčky, všechny druhy masa, speciality, sladké cukrovinky, nápoje a kořenící směsi…. Část je věnovaná využití zázvoru v domácí lékarně a v tradiční čínské medicině. Závěr knihy zmiňuje "příbuzné" zázvoru: kurkumu, galgán a kardamom. Autorka seznamuje s kořením, které je v české kuchyni poněkud opomíjeno. Zmiňuje se i o možnosti pěstování zázvoru. Jádro knihy pak tvoří celá škála receptů, v nichž je zázvor nenahraditelnou složkou:… předkrmy, saláty, chuťovky, polévky, omáčky, všechny druhy masa, speciality, sladké cukrovinky, nápoje a kořenící směsi. Část je věnovaná využití zázvoru v domácí lékarně a v tradiční čínské medicině. Závěr knihy zmiňuje "příbuzné" zázvoru: kurkumu, galgán a kardamom.

      Stav

      Velmi dobrý více informací

      Vytvořit poptávku

      O knize

      Stav: Velmi dobrý
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 143, [8] obr. příl
      Jazyk:  česky
      ISBN10: 8070217782
      ISBN: 9788070217788
      Vydání: Vyd. 1
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 11. 7. 2022 13:17
      Číslo položky: 361539

      O autorovi

      Jarmila Teplíková

      Jarmila Teplíková

      Vystudovala Vysokou školu zemědělskou v Brně a Lednici na Moravě. Studovala externí vědeckou aspiranturu v ČSAV v Praze. Dlouhá léta se jako odborná mykoložka věnuje oboru pěstovaných jedlých hub. Je zanícenou propagátorkou hub, ale i exotických a málo známých zelenin a ovoce, koření, bylin a méně známých rostlin. Své články publikuje v mnoha časopisech, vystupuje v České televizi i v Českém rozhlase Praha a přednáší. Doposud napsala šest populárně-naučných knih, například o chřestu a hlívě ústřičné.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!