| Dostupnost: | Vyprodáno |
| Vazba: | Brožovaná |
| Počet stran: | 218 |
| Jazyky: |
česky
|
| Vydání: | 1 |
| Vydáno v: | Praha |
| Náklad: | 500 ks |
| Vystaveno: | st 19. července 2017 15:46 |
| Číslo položky: | 14569 |
Práce se zabývá historií cukrovarnického průmyslu na území Čech, Moravy a Slezska od počátků pokusné výroby cukru z řepy a javorové mízy v období kontinentální blokády až do převládnutí továrních výrobních forem za všeobecné hospodářské konjunktury na přelomu 60. a 70. let 19. století. Vývoj cukrovarnictví je sledován především z teoretického hlediska jednotlivých fází průmyslové revoluce. Práce proto podrobně líčí technický a technologický vývoj cukrovarnictví.
PhDr. František Dudek, CSc. Narozen 12.6.1951 v Turnově. Historik, podnikatel a publicista. Autor prací z oboru hospodářských dějin, též sběratel pověstí z Nymburska. Dětství a mládí prožil v obci Mcely. Jeho předkové byli po třicetileté válce povolání morzinskou vrchností na opuštěný grunt v Bošíně z panství Lomnice nad Popelkou a po vyhlášení tolerančního patent zakládali místní evangelický sbor. Od studií na gymnáziu v Nymburce se zajímal o historii našeho regionu a o podnikatelské aktivity Thurn-Taxisů a dalších šlechtických kavalírů. Po absolvování Filozofické fakulty Univerzity Karlovy působil v Akademii věd v základním výzkumu dějin ekonomiky, potravinářských výrob a chemických technologií. Publikoval několik odborných monografií a řadu článků. Znalosti starých receptur poté upatnil při výrobě zdravotní bylinné kosmetiky. Ve volném čase se dále zabývá historií rodného kraje. Podílel se na publikaci k výročí obce Mcely, na komorní expozici Loučeň a Thurn-Taxisové, na vzniku a propagaci mikroregionu Svatojířský les.
Objednávkám nad 699 Kč
Sběratelské kusy i knižní novinky
A s radostí
Za hotové a s vlastním odvozem
Antikvariát Avion s.r.o.
1. máje 59/5, Liberec III-Jeřáb
460 07 Liberec
IČ: 10963286 DIČ: CZ10963286
+420 487 989 433
info@antikavion.cz
Nakupujete u spolehlivého prodejce.
© Antikvariát Avion 2024
