Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku
      • Název obrázku

      Rukověť tukového průmyslu

      1952 | Nakladatelství Průmyslové vydavatelství

      Příručka podává výklad o podstatných otázkách výroby a technologie tukového průmyslu. Obsah: Chemie tuků a olejů. Výroba rostlinných olejů lisováním olejnatých semen a plodů. Extrakce. Rafinace rostlinných tuků a olejů. Ztužování tuků a olejů. Výroba a úprava tuků pro potravinářské účely. Výroba margarinu. Výroba mastn…ých kyselin. Výroba glycerinu. Výroba mýdel a pracích prostředků. Výroba kosmetických přípravků. Výroba kolínských vod a parfumů. Výroba svíček. Rostlinné oleje jako surovina pro výrobu laků a fermeží. Tabulky tuků, olejů a vosků. Literatura. Příručka podává výklad o podstatných otázkách výroby a technologie tukového průmyslu. Obsah: Chemie tuků a olejů. Výroba rostlinných olejů lisováním olejnatých semen a plodů. Extrakce. Rafinace rostli…nných tuků a olejů. Ztužování tuků a olejů. Výroba a úprava tuků pro potravinářské účely. Výroba margarinu. Výroba mastných kyselin. Výroba glycerinu. Výroba mýdel a pracích prostředků. Výroba kosmetických přípravků. Výroba kolínských vod a parfumů. Výroba svíček. Rostlinné oleje jako surovina pro výrobu laků a fermeží. Tabulky tuků, olejů a vosků. Literatura.

      Stav

      Mírně opotřebená více informací

      prasklý hřbet, zašlé desky

      Skladem pro e-shop

      749 Kč

      O knize

      Stav:
      Mírně opotřebená, prasklý hřbet, zašlé desky
      Vazba: pevná
      Počet stran: 432, [1]
      Jazyk:  česky
      Editor: Zdeněk Kovařovic, Vladimír Jančík
      Edice: 39. svazek ed. 39. svazek ed. Knižnice potravinářského průmyslu
      Vydání: 1. vyd.
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 24. 6. 2025 18:2
      Číslo položky: 1277367

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!