Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Jaroslava Stejskalová,  František Kadlec,  Ivana Nováková
    Receptury pro cukrářskou výrobu : Těsta a hmoty

    2006 | Nakladatelství Idea servis

    Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v …cukrářské praxi. Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s …nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři dbají na seznamování s novými technologiemi, surovinami, polotovary a výrobky v cukrářské praxi.

    Stav

    Nová více informací

    Skladem do týdne Odešleme nejpozději 22. 5. 2026

    139 Kč

    O knize

    Stav:
    Nová
    Vazba: Pevná
    Počet stran: 94
    Jazyk:  česky
    ISBN10: 8085970511
    ISBN: 9788085970517
    Vydání: 3. vyd.
    Vydáno v: Praha
    Vystaveno: 1. 10. 2024 16:15
    Číslo položky: 1002134

    O autorech

    Jaroslava Stejskalová

    Jaroslava Stejskalová

    Autorka publikací z oblasti cukrářské výroby.

    Více od autora
    František Kadlec

    František Kadlec

    Autor odborných publikací a učebnic o cukrářské výrobě.

    Více od autora

    Další knihy autora Jaroslava Stejskalová

    Zobrazit vše

    • Dopravu hradíme my

      Objednávkám nad 699 Kč

    • Tituly,  které jinde
      nenajdete

      Sběratelské kusy i knižní novinky

    • Balíme ekologicky

      A s radostí

    • Vykupujeme knihy

      Za hotovost a s vlastním odvozem

    Dárkové poukazy

    Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

    Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

    Vybrat poukaz

    Potřebujete místo
    v knihovně?

    Prodejte své knihy
    online!

    Zjistit cenu

    Přidáno do košíku!