Knihy
Kuchařky a recepty
Nápoje
Josef Antonín Zentrich
Příprava ovocných kvasů na výrobu slivovice (a ...

Josef Antonín Zentrich: Příprava ovocných kvasů na výrobu slivovice (a ostatních pálenek)

Josef Antonín Zentrich, Jan Jílek
Příprava ovocných kvasů na výrobu slivovice (a ostatních pálenek)

1999 | Nakladatelství Dobra & Fontána

Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny potřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí c…enná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť. Knihu našeho předního znalce kvasných procesů Jana Jílka a uznávaného bylináře Josefa A. Zentricha ocení všichni, kdo mají zájem zušlechtit přebytečnou produkci ovoce na své zahrádce. Nabízí všechny p…otřebné informace a postupy od úpravy ovocných kvasů po příslušné technologické operace při destilaci, v nichž nechybí cenná praktická doporučení , která zajistí výsledné pálence vysokou výtěžnost a vynikající chuť.

Stav

Dobrý

až velmi dobrý, ořízka s flíčky

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Dobrý, až velmi dobrý, ořízka s flíčky
Vazba:	pevná
Počet stran:	208
Jazyk:	česky
ISBN10:	8086179281
ISBN:	9788086179285
Vydáno v:	Olomouc
Vystaveno:	6. 4. 2025 8:59
Číslo položky:	1202821

O autorech

Josef Antonín Zentrich

Josef Antonín Zentrich . Odborník ve fytoterapii, publikace o léčivých rostlinách. Řadí se k našim předním znalcům bylin a odborníkům v oboru fytoterapie. Je autorem celé řady knih o léčivých rostlinách, mezi než patří např. publikace: Byliny v prevenci Bylinářská poradna, díl 1 - 5 Třetí cesta ke zdraví Liečivé rastliny Turca a je spoluautorem knih: Věčně zelené naděje Herbář léčivých rostlin, díl 1 - 7

Více od autora