Pokrmy upravené na roštu

Name: Pokrmy upravené na roštu
Brand: Antikvariát Avion
SKU: 968313
Price: 45 CZK
Availability: InStock

Jaroslav Řešátko

Merkur | 1980

Kategorie:

Kuchařky a recepty 3796x

Kuchařky po r. 1945 3711x

Štítky:

grilování 52x

49 Kč 45 Kč

Stav:	Dobrý
Dostupnost:	Skladem pro e-shop
Vazba:	Brožovaná
Počet stran:	124 s., [4] s. obr. příl
Jazyky:	česky
Ilustrátor:	S Davidová, S Němec
Vydání:	2. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	st 27. prosince 2023 12:27
Číslo položky:	719537

Popis
Komentáře

Grilování, zapékání, rožnění, množství receptů od mistra oboru.

Komentáře ke knize

PhDr.Jaroslav Řešátko je mistr kuchař, který graduoval při zaměstnání na Karlově univerzitě. Vařil v předních českých hotelích - např.PUPP v Karlových Varech, Savoy v Krkonoších a i v řadě pražských hotelích. Pracoval také v zahraničí, například v Kanadě - v rámci světové výstavy v Montreálu vařil například pro Jacquelin a Roberta Kennedyovi, ale i herce Jacka Lemmona či prezidenta Indie - a později ve Spolkové republice Německo. Mezitím za trest pracoval na různých stavbách a stal se živou „předlohou“ pro seriál J.Dietla: „Trampoty kuchaře Kuřátka“. Nyní učí na střední hotelové škole a občas ho vídáme i v televizi. Publikoval na 1 000 článků a receptů, dále skripta a učebnice, mj. s L.Nodlem, a různé práce o specialitách světových kuchyní.