Pěstování hub : metody, postupy, zpracování

Name: Pěstování hub
Brand: Antikvariát Avion
SKU: 2046807
Price: 149 CZK
Availability: SoldOut
ISBN: 9788075499349

Tavis Lynch

Esence | 2019

Kategorie:

Příroda a biologie 7180x

Zahrada a pěstování 1419x

Štítky:

houbová jídla 29x

Dostupnost:	Vyprodáno
Vazba:	Pevná brož
Počet stran:	143
Jazyky:	česky
Překladatel:	Anna Štorkánová
Edice:	Esence 137x
Vydání:	Vydání první
ISBN:	9788075499349
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	pá 5. května 2023 11:49
Číslo položky:	545450

Popis
Komentáře

Houby jsou plné vitaminů a antioxidantů a dodávají pokrmům jedinečnou chuť – ti, kteří nechtějí čekat na houbařskou sezonu, si je mohou sami vypěstovat. Není třeba se při tom omezit na tradiční žampiony, ale je možné ochutnat i druhy, které kdysi patřily mezi exotické, ale nyní jsou samozřejmostí, jako například šiitake, lišky, cremini, enoki a další. S rostoucí poptávkou po houbách roste i počet pěstitelů a zakládají se nové houbové farmy a zahrady. Tato příručka vám názornou formou ukáže, jak houby pěstovat na kládách, na slámě, na pilinách či na kompostu a jaké k tomu potřebujete náčiní. Nechybí ani tipy na zpracování hub a v závěru knihy najdete i pár lahodných receptů od houbové omáčky až po lahodný houbový dortík.

Komentáře ke knize