Knihy
Kuchařky a recepty
Kuchařky před r. 1945
Milada Benešová
Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce i...

Milada Benešová
Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce i zeleniny--

1932 | Nakladatelství A. Neubert

K užitku českých hospodyněk sebrala a sestavila Milada Benešová: Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce a zeleniny. Zavařeniny v cukru, bez cukru, ve víně, octu, medu, lihovinách, v hořčici. Příprava marmelád, rosolů, kompotů, zmrzlin, sýrů, vín, nápojů, šťáv, trestí, octů, povidel, jakož i kondisování, sklizeň,…uschování zasílání a sušení ovoce. Konservování, používání, nakládání a sušení zelenin, hub a jiných plodin zahradních i polních. Osmé vydání na základech moderních a s použitím nejnovějších zkušeností zpracovala Mařka Kašparová. Obsahuje na 1200 předpisů. S četnými vyobrazeními. Edice: Knihovna českých hospodyněk a dívek, 11. svazek. K užitku českých hospodyněk sebrala a sestavila Milada Benešová: Nakládání, zavařování a používání všeho ovoce a zeleniny. Zavařeniny v cukru, bez cukru, ve víně, octu, medu, lihovinách, v hořčici. Př…íprava marmelád, rosolů, kompotů, zmrzlin, sýrů, vín, nápojů, šťáv, trestí, octů, povidel, jakož i kondisování, sklizeň,uschování zasílání a sušení ovoce. Konservování, používání, nakládání a sušení zelenin, hub a jiných plodin zahradních i polních. Osmé vydání na základech moderních a s použitím nejnovějších zkušeností zpracovala Mařka Kašparová. Obsahuje na 1200 předpisů. S četnými vyobrazeními. Edice: Knihovna českých hospodyněk a dívek, 11. svazek.

Stav

Horší stav, kn. blok na více částí, desky chybí, kompletní

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Horší stav, kn. blok na více částí, desky chybí, kompletní
Vazba:	volná brož
Počet stran:	304
Jazyk:	česky
Edice:	11. svazek ed. 11. svazek ed. Knihovna českých hospodyněk a dívek
Vydání:	10. vyd. nově přehlédnuté s užitím nejnovějších zkušeností
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	16. 5. 2024 14:18
Číslo položky:	844652

O autorovi

Milada Benešová

Česká hospodyně a dobrá kuchařka, autorka několika knih o vaření z konce 19. století. Mezi tehdejšími hospodyňkami byla velmi oblíbená; její kuchařky vycházely v mnoha vydáních, v roce 1928 došlo již k desátému vydání.

Více od autora