Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    Top produkt

    Produkty

      Ludmila Čermáková,  Ivana Vybíralová
      Kuchařské práce : technologie : učebnice pro odborná učiliště - 2. díl

      2010 | Nakladatelství Parta

      Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá potřebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuc…hyně. Učebnice je členěna do osmi tematických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami i barevnými fotografiemi.

       Učebnice je určena žákům prvního ročníku odborných učilišť oboru Kuchařské práce. Je koncipována v rozsahu platných učebních osnov, předkládá učivo přístupnou formou, uceleně a přehledně. Žák získá po…třebné základní znalosti o způsobech kuchyňského zpracování potravin a postupech při přípravě oblíbených jídel české kuchyně. Učebnice je členěna do osmi tematických okruhů, které se zabývají významem a vývojem kuchařského řemesla, technikou předběžné úpravy potravin a technologiemi přípravy jednotlivých typů pokrmů. Učební text je doplněn ilustračními a instruktážními kresbami i barevnými fotografiemi.

      Součástí souboru:

      Kuchařské práce 2010 (2 sv. (91, 83 s.), 3. vyd.)

      Stav

      Nová více informací

      nová

      Vytvořit poptávku

      O knize

      Stav: nová
      Vazba: brožovaná
      Počet stran: 83
      Jazyk:  česky
      ISBN10: 8073201569
      ISBN: 9788073201562
      Vydání: 3. vydání
      Vydáno v: Praha
      Vystaveno: 23. 2. 2025 20:52
      Číslo položky: 1147884

      O autorech

      Ludmila Čermáková

      Ludmila Čermáková

      Mgr. Práce z oboru technologie kuchařských prací.

      Více od autora
      Ivana Vybíralová

      Ivana Vybíralová

      Mgr. Práce z oboru technologie kuchařských prací.

      Více od autora

      • Dopravu hradíme my

        Objednávkám nad 699 Kč

      • Tituly,  které jinde
        nenajdete

        Sběratelské kusy i knižní novinky

      • Balíme ekologicky

        A s radostí

      • Vykupujeme knihy

        Za hotovost a s vlastním odvozem

      Potřebujete místo
      v knihovně?

      Prodejte své knihy
      online!

      Zjistit cenu

      Naposledy navštívené

      Zobrazit vše

      Přidáno do košíku!