Zdeněk Roubínek
Kuchařka : speciality teplé kuchyně

1996 | Nakladatelství Dona

V knize jsou zařazeny recepty na guláše, různé závitky, plněné kapsy a měšce, rolády, mletá masa, speciality ze všech druhů výsekových mas, drůbeže a ryb, různé pochoutky pro rychlé pohoštění, teplé moučníky a na závěr kapitola o přílohách.
Navazuje na knihu Kuchařka - Minutky. V knize jsou zařazeny recepty na guláše, různé závitky, plněné kapsy a měšce, rolády, mletá masa, speciality ze všech druhů výsekových mas, drůbeže a ryb, různé pochoutky pro rychlé pohoštění, teplé m…oučníky a na závěr kapitola o přílohách.
Navazuje na knihu Kuchařka - Minutky.

Stav

Dobrý

špinavé desky

Skladem pro e-shop

O knize

Stav:	Dobrý, špinavé desky
Vazba:	brožovaná
Počet stran:	149 s., [4] s. barev. il
Jazyk:	česky
ISBN10:	808546375X
ISBN:	9788085463750
Ilustrátor:	Vladimír Doležal, Miloslav Martenek
Vydáno v:	České Budějovice
Vystaveno:	3. 6. 2025 14:34
Číslo položky:	1257204

O autorovi

Zdeněk Roubínek

Profesionální kuchař, pracoval celý život v hotelích a restauracích a jako vedoucí na různých úsecích veřejného stravování. Byl členem krajského poradního sboru kuchařů a Společnosti pro racionální výživu. Zaváděl neustále nové kolekce výrobků jídel a je autorem několika set receptur. Každý rok se zúčastňoval kuchařských výstav a na gastronomické výstavě Ex Plzeň obdržel za výrobky správné výživy Zlatý pohár Ex Plzeň a v dalším ročníku Zlatou plaketu Ex Plzeň. Připravoval a vedl mladé kuchaře na mezinárodní kuchařské soutěži v bavorském Regensburgu.

Více od autora