Anne Willan
Jak vařit těstoviny

1996 | Nakladatelství Ikar

V této knize se naučíte nejen rozpoznat jednotlivé druhy těstovin, ale i vyrobit si "domácí těsto" na čerstvé těstoviny. V jednotlivých kapitolách se dozvíte jak krájit a plnit těstoviny, jak je vařit a podávat, jak ohřívat a skladovat, nabídneme Vám také několik lákavých receptů na těstovinové polévky a saláty, omáčky… a plněné a zapékané těstoviny. V této knize se naučíte nejen rozpoznat jednotlivé druhy těstovin, ale i vyrobit si "domácí těsto" na čerstvé těstoviny. V jednotlivých kapitolách se dozvíte jak krájit a plnit těstoviny, jak je vařit… a podávat, jak ohřívat a skladovat, nabídneme Vám také několik lákavých receptů na těstovinové polévky a saláty, omáčky a plněné a zapékané těstoviny.

Stav

Velmi dobrý

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Velmi dobrý
Vazba:	pevná
Počet stran:	72
Jazyk:	česky
ISBN10:	8072020463
ISBN:	9788072020461
Překladatel:	Jana Mikuláštíková
Edice:	101 praktických rad
Vydání:	Vyd. 1
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	18. 2. 2023 13:43
Číslo položky:	501073

O autorovi

Anne Willan

Rodačka z Newcastlu, uznávaná autoriata na francouzskou kuchyni. Zakladatelka prestižní Ecole de Cuisine La Varenne. Nositelka nesčetných kuchařských poct. Její knihy vyšly ve více než 24 jazycích.

Více od autora