Helena Baker
Italská vína

2005 | Nakladatelství Grada

Itálie je tradiční oblast pěstování vína s více než dvoutisíciletou historií. Autor v úvodu podává základní informace o způsobu pěstování v dobách starého Říma a o jeho rozvoji do současnosti a uvádí přehled italského vinařského názvosloví spolu se seznamem nejznámějších odrůd vín. Hlavní pozornost věnuje jednotlivým v…inařským regionům, významným vinařstvím a jejich historii a vínům v oblasti pěstovaným. Závěrem každé kapitoly je uveden recept specifický pro danou oblast. Doplněno fotografiemi. Itálie je tradiční oblast pěstování vína s více než dvoutisíciletou historií. Autor v úvodu podává základní informace o způsobu pěstování v dobách starého Říma a o jeho rozvoji do současnosti a uvádí …přehled italského vinařského názvosloví spolu se seznamem nejznámějších odrůd vín. Hlavní pozornost věnuje jednotlivým vinařským regionům, významným vinařstvím a jejich historii a vínům v oblasti pěstovaným. Závěrem každé kapitoly je uveden recept specifický pro danou oblast. Doplněno fotografiemi.

Stav

Mírně opotřebená

stránky polité

Vytvořit poptávku

O knize

Stav:	Mírně opotřebená, stránky polité
Vazba:	pevná
Počet stran:	163 s., [8] s. barev. obr. příl
Jazyk:	česky
ISBN10:	8024708469
ISBN:	9788024708461
Edice:	Cesty za vínem
Vydání:	1. vyd.
Vydáno v:	Praha
Vystaveno:	5. 2. 2025 14:42
Číslo položky:	1127500

O autorovi

Helena Baker

Novinářka a překladatelka z a do angličtiny. Gastronomické poradenství. Světově uznávaná degustátorka vína a znalkyně italské kuchyně. Narozena v Praze

Více od autora