Přejít na hlavní obsah Přejít na hlavní navigaci Přejít na vyhledávání

Doprava zdarma nad 699 Kč po Česku
0 položek – košík

    O knize

    Stav: Dobrý, až velmi dobrý, naražené rohy desek
    Vazba: pevná
    Počet stran: 206
    Jazyk:  česky , německy
    ISBN10: 8023878948
    ISBN: 9788023878943
    Vydání: Vyd. 1.
    Vydáno v: Lanškroun
    Vystaveno: 31. 7. 2025 8:56
    Číslo položky: 1324274

    O autorech

    Marie Bořkovcová

    Marie Bořkovcová

    Doc. M. Borkovcová postavila entomofágii na základy podložené vědeckým výzkumem. Působí na Mendelově univerzitě v Brně na Ústavu zoologie, rybářství, hydrobiologie a včelařství. Předmětem jejího zájmu je vše živé, co se plazí, běhá a létá na Zemi. Svým studentům tedy přednáší i o hmyzu. Nejen o jeho roli opylovatele či škůdce, ale i o tom, že se dá jíst. První taková přednáška s praktickou ukázkou se konala v předvánočním čase 2002. Měla velký ohlas a byla počátkem tradice předvánočního hmyzího vaření na Mendelově univerzitě. Odstartovala dlouhý řetěz přednášek pro laickou veřejnost i odborníky po celé České republice i v zahraničí. Současně vyvolala potřebu kritického hodnocení významu hmyzu pro výživu člověka a zapojení hmyzu do jídelníčku jako alternativy. Svou prací se zařadila do světové komunity vědců řešících tuto problematiku a v roce 2014 se stala uznávaným vlajkonošem FAO, prvním za Českou republiku. Za posledních 5 let upekla asi 500 plechů hmyzího perníku a pořád vypadá na pětatřicet.

    Více od autora
    Irena Kuncová

    Irena Kuncová

    Narozena 1948 ve Frýdku-Místku. Spoluautorka publikace o folkloru Hřebečska. Vedoucí Společnosti česko-německého porozumění Waltera Hensela v Moravské Třebové.

    Více od autora
    Komentáře ke knize

    • Dopravu hradíme my

      Objednávkám nad 699 Kč

    • Tituly,  které jinde
      nenajdete

      Sběratelské kusy i knižní novinky

    • Balíme ekologicky

      A s radostí

    • Vykupujeme knihy

      Za hotovost a s vlastním odvozem

    Dárkové poukazy

    Zabalený dárek a poukaz s nápisem thank you

    Hledáte dárek pro náročné knihomoly?

    Vybrat poukaz

    Potřebujete místo
    v knihovně?

    Prodejte své knihy
    online!

    Zjistit cenu

    Naposledy navštívené

    Zobrazit vše

    Přidáno do košíku!